Ei saatavilla

Tähdet

John Platter

Pisteet

Tim Atkin

Vorschau: The Chocolate Block 1,5 l Magnum - Boekenhoutskloof

Ei saatavilla

Aromit

musta viinimarja , Violetit , Eukalyptus , Karamelli , Lakritsi , mineraali ja Suklaa

Tämä punaviini parhaista rypäleistä sopii erinomaisesti vasikanlihaan papujen ja tomaattien kera tai Boeuf Bourguignon
Viinifanaatikolle tämä Coastal Regionin viini näyttää olevan huomattavan tuoksuva ja monimutkainen
Tämä eteläafrikkalainen punaviini on erinomainen valinta tunnelmalliseksi talviweiniksi

The Chocolate Block 1,5 l Magnum - Boekenhoutskloof

Tämä tuote ei ole tällä hetkellä saatavilla!

Samanlaiset tuotteet

Ilmoita minulle, kun tuote on saatavilla.

Henkilökohtainen!

Turvallinen
pakkaus!

Luotettava!

Menü schließen

Lisätietoja The Chocolate Block 1,5 l Magnum - Boekenhoutskloof

The Chocolate Block Boekenhoutskloof Etelä-Afrikasta Swartlandin viinialueelta on jännittävä sekoitus Syrahia, Cabernet Sauvignonia, Grenachea, Cinsaultia ja Viognieria.

Tämä viini näyttää lähes mustalta lasissa. Lyhyen altistuksen jälkeen tälle punaviinille kehittyy viettelevä aromi tummista marjoista, tupakkalaatikoista, kukkaisista vivahteista - erityisesti syreeni ja orvokki - sekä herkullisia nuotteja makeasta mokasta ja hienosta suklaasta. Suussa Chocolate Block on erittäin voimakas, hyvällä rakenteella ja erinomaisella tanniinilla, sekä hapokkuudella, joka tarjoaa tälle sekoitukselle vielä paljon takaisinmaksua. Loputtomassa jälkimauissa sen mineralisuus ja hienot mausteiset aromit sekä täysin kypsä hedelmä ja nimensä antanut kaakao tulevat selvästi esiin.

Tämä eteläafrikkalainen punaviiniseos puhuu puolestaan: yksi Boekenhoutskloofin halutuimmista viineistä!

Boekenhoutskloof Chocolate Blockin valmistus

Tätä punaviiniä varten erilaiset rypälelajikkeet viljellään eri viinitarhoilla Franschhoekista Wellingtoniin ja Swartlandiin, ja vain parhaat terroir-alueet käytetään kullekin rypälelajikkeelle. Syrah tulee Malmesburysta, joka sijaitsee Kapkaupungin pohjoispuolella. Etelä-Afrikan vanhimmat Grenache-pensaat kasvavat Cederberg-vuorten juurella Citrusdalissa, ja Cinsault kasvaa pensasrypäleissä graniitilla Wellingtonissa. Viognier ja myös Cabernet Sauvignon kasvatetaan suoraan viinitilalla.

Grenache kypsytetään 600 litran tynnyreissä, kaikki muut rypälelajikkeet ranskalaisten tammentynnyrien sekä 2 500 litran ranskalaisten tammen foudrén avulla. Puukypsytys tapahtuu 12 kuukauden ajan. Lopuksi viini käy läpi kevyen proteiinipuhdistuksen ja suodatuksen.

Vinkit ruoan pariksi Chocolate Block Boekenhoutskloofin kanssa

Tämä kuiva punaviini Etelä-Afrikasta sopii erinomaisesti grillattujen ruokien, naudanlihan ja mausteisten paistettujen lihapaloiden kanssa.

Palkinnot Boekenhoutskloofin Chocolate Blockille

Tim Atkin: 92 pistettä vuodelta 2017
John Platter: 5 tähteä vuodelta 2017

Lisää tuotteita osoitteesta Boekenhoutskloof

Kovat tosiasiat

Tähdet

John Platter

Pisteet

Tim Atkin

Tuotetyyppi:

Viini

Viiniluokka:

Punaviini

Viinin väri:

punainen

Maku:

kuiva

Aromi:

musta viinimarja , Eukalyptus , Karamelli , Lakritsi , mineraali , Suklaa , Violetit

Rakenne / suutuntuma:

tiheä , massiivinen

Jälkikaiunta / Finale:

erittäin pitkä

Tilaisuus ja teema:

Lahja hyville ystäville , Ilta takkatulen äärellä , Yllätyksen tuntijat , Romanttinen illallinen , Talvinen viini

Rypälelajikkeet:

Cabernet Sauvignon , Cinsault , Grenache , Shiraz , Viognier

Maa:

Etelä-Afrikka

Viljelyalue:

Rannikkoalue (ZA)

Alialue:

Swartland (ZA)

Sijainti:

Franschhoek Valley

Lattiat & Erityiskerrokset:

Graniitti , Liuskekivi

Alkoholi tilavuusprosentteina:

14,5

Viinin happamuus g/l:

5,2

Jäännössokeri noin g/l:

3,4

Optimaalinen tarjoilulämpötila °C:ssa:

15 - 18

Cuvée:

Rypälelajike cuvée

Kypsyminen:

pieni puu

Laajennuksen tiedot:

ranskalainen tammi , Fuder / Foudre 1000 l , Puoli litran tynnyri 600 l

Laajentumisaika mon.:

Säilyvyysaika vuosina JG:

palkinnot:

John Platter Wine Guide - 5 Sterne , Tim Atkin Master of Wine - 92 Punkte

Sadonkorjuumenetelmä:

Käsin poimittu

Tyyli:

harso , monimutkainen , Merentakaiset

Ruokasuositukset:

Tummat astiat , Kevyitä ja runsaita ruokia , Mausteiset suolaiset ruoat

Lasisuositus:

Bordeaux lasi

Pullon koko litroina:

1,5 Magnum

Pullon suunnittelu ja varusteet:

Bordeaux pullo , moderni , vähentää

Sulkutyyppi:

Korkki

Allergeenit ja ainesosat:

sisältää sulfiitteja ja rikkidioksidia

Jakelija:

CWD Champagner und Wein Distributionsgesellschaft mbH & Co.KG - DE-ÖKO-006 - Griegstrasse 75 Haus 23 - 22763 Hamburg - Deutschland

PID:

70336-ZA-RW-BL-001-12m.00

Lisätietoja The Chocolate Block 1,5 l Magnum - Boekenhoutskloof

Boekenhoutskloof Chocolate Blockin valmistus

Vinkit ruoan pariksi Chocolate Block Boekenhoutskloofin kanssa

Palkinnot Boekenhoutskloofin Chocolate Blockille

Kovat tosiasiat

Lisää Punaviini kuten The Chocolate Block 1,5 l Magnum - Boekenhoutskloof

Jos pidät The Chocolate Block 1,5 l Magnum - Boekenhoutskloof, rakastat: