Cape South Coast viini (32)

1800-luvulla lähetyssaarnaajat asettuivat Elim-nimiseen paikkaan ja alkoivat kasvattaa viiniköynnöksiä messuviinin valmistusta varten. Tämän jälkeen viininviljely Cape South Coastilla unohtui pitkäksi aikaa. Vasta 1990-luvulla kokeilunhaluiset viljelijät alkoivat taas istuttaa uusia viiniköynnöksiä. Alueen hyvät puolet ovat samalla houkutelleet monia arvostettuja viinitiloja hankkimaan viinitarhoja ja aloittamaan tuotannon. Vaikka viljelypinta-ala on vielä suhteellisen pieni, Cape South Coastilla on tulevaisuudessa suuria viinipotentiaaleja.

Viinilajikkeet Cape South Coastin viinialueella

Korkeimmalla paikalla rypälelajikkeista koko viljelysteholla on ehdottomasti Chardonnay, mutta paikalliset mieltymykset vaihtelevat. Muita tärkeitä valkoisen viinin kasveja ovat Sauvignon Blanc, Semillon ja Chenin Blanc. Punaviinin tuotanto jää Cape South Coastilla alhaisemmaksi. Suosittuja viiniköynnöksiä ovat Shiraz, Cabernet Sauvignon sekä Petit Verdot.

Erityisyys on punainen Pinotage, joka on risteytys Pinot Noirista ja Cinsaultista, ja joka kasvatettiin ensimmäisenä Etelä-Afrikassa ja jota viljellään pääasiassa siellä, koska se ei menesty muualla. Pinotagea kelataan useimmissa tapauksissa puhtaana, mutta sitä käytetään myös sekoituksissa Cabernet Sauvignonin kanssa.

VINELLO tarjoaa valikoidut viinit Cape South Coastilta, ja se on edustava matka eri alueiden läpi, mukana joitakin erinomaisia viinitiloja kuten Paul Cluver, Cederberg tai Hamilton Russell. Niiden joukossa on sekä erikoistapauksia erityisiin tilaisuuksiin että korkealaatuisia arkiviinejä.

Cape South Coastin ikimuistoiset maaperät

Etelä-Afrikassa sijaitsevat maan vanhimmat maaperät. Siellä on liuskekivimuodostelmia, jotka syntyivät noin miljardi vuotta sitten, ja jotka eivät sisällä fossiileja, koska tuohon aikaan ei ollut vielä selkärankaisia. 500 miljoonaa vuotta sitten syntyi nykyinen manner-Afrikka taukojen ja eroosioiden kautta. Näistä esihistoriallisista ajoista on syntynyt monenlaisia maaperätyyppejä.

Cape South Coastilla hallitsevat hiekkakivi, joka osittain sijaitsee granittikerroksen päällä. Kauempana rannikosta sisämaahan päin yksityiskohtainen maaperä koostuu yleensä liuskekivestä. Tämä terroir toimittaa viiniköynnöksille monia mineraaleja, jotka yhdessä viininvalmistajien käsityön kanssa vaikuttavat voimakkaasti viinien makuun.

Vaikeat ilmasto-olosuhteet Cape South Coastin viinille

Afrikan mantereen eteläisimmässä kärjessä, missä Atlantin ja Intian valtameri kohtaa, hallitsee luonnollisesti pääasiassa merellinen ilmasto. Tällä alueella viininviljelijöille on etuja ja haittoja. jatkuvasti puhaltava tuuli varmistaa, että rypäleet eivät kasva kovin suuriksi ja kehittävät samalla paksuja kuoria, mikä edistää aromien tiivistymistä. Lisäksi tuuli kuivattaa nopeasti viiniköynnökset sateiden jälkeen, mikä vähentää home- ja sienitauteja. Toisaalta erityisesti nuoret viiniköynnökset kärsivät usein liian voimakkaasta tuulesta. Toinen ongelma on ilmassa olevan suolan määrä, joka vaihtelee tuulen suunnasta riippuen. Sään mukaan viinitarhoja on kasteltava makealla vedellä, jotta suola ei jää viiniköynnöksiin. Huolimatta näistä haasteista Cape South Coastin viini ei ole enää poistettavissa Etelä-Afrikan kartalta.

Osta Cape South Coastin viinejä verkosta VINELLOsta

Haluamme kutsua teidät kokeilemaan suosittuja viinejä Cape South Coastilta. Selaa mielelläsi tarjontaamme ja löydä vielä tänään uusi suosikkiviinisi VINELLOsta. Olemme ylpeitä voidessamme esitellä suuren valikoiman, joka kattaa viinejä eri puolilta maailmaa.

Arvostamme asiakkaidemme tyytyväisyyttä. Siksi takaamme, että ostosi kanssamme on turvallista. Lisäksi tarjoamme nopeaa toimitusta, jotta tilaamasi paketti saapuu sinulle ilman pitkiä odotusaikoja. Älä epäröi esittää kysymyksiä sommeljeillemme - olemme mielellämme apunasi!