Terroir Littoral Chardonnay - Fortant de France

Chardonnay Pays d'OC IGP Terroir Littoral Fortant de France -viinillä on lasissa vaaleankeltainen väri, ja se hurmaa tuoksullaan akasioiden, nektariinien ja eksoottisten hedelmien, kuten mangon, aromeilla. 

Tämä ranskalainen Chardonnay on suussa täyteläinen ja tasapainoinen, ja se siirtyy eksoottisten hedelmien makujen kautta pitkään loppusointuun.

Vinifikaatio Fortant de France Chardonnay Terroir Littoralille  

Ennen kuin nämä yhden lajikkeen Chardonnay-rypäleet käyvään, niille annetaan erityinen hoito: ne poistetaan huolellisesti varrestaan ja mehu jäähdytetään kahden päivän ajan, jotta aromipotentiaali voidaan hyödyntää täydellisesti. Eri tarhoilta saadut mehut käyvät sitten erikseen, jotta niiden tyypillinen luonne säilytetään.

Kaikki käyminen tapahtuu matalissa lämpötiloissa, jotta aromiaineiden häviämistä vältetään ja viini saa raikkautensa. Tämän jälkeen viiniä pidetään varovaisesti sekoittaen hiivan päällä kolmen kuukauden ajan. Perusviinien maistelun jälkeen ne yhdistetään yhden lajikkeen sekoitukseksi.

Ruokasuositus Fortant de France Chardonnay Terroir Littoralille

Nautiskele tätä kuivaa valkoviiniä alkupaloja ja salaatteja, kuten esimerkiksi parsamoussea lohitaratarilla tai vesimelonisalaattia skorpeita kanssa.  

• Lisää tuotteita osoitteesta Fortant de France