Campus trocken Bio - Weingut Studier

Kampus Bio Pfalzin viinialueelta loistaa lasissa kirkkaan vaaleankeltaisena. Kampus Bion ensituoksussa on vivahteita vihreästä omenasta. Buketin hedelmäisiin piirteisiin liittyy lisäksi lisää hedelmäisen-balsamisia sävyjä.

Kitalaessa Weingut Studierin Kampus Bio käynnistyy miellyttävän kuivana, napakkana ja aromaattisena. Kuivasta maustaan huolimatta tämä valkoviini vakuuttaa hienovaraisella pehmeydellä ja hienosti integroidulla jäännössokerilla. Kielellä tämä tasapainoinen valkoviini erottuu erityisen rapean tekstuurinsa ansiosta. Eloisan hedelmähapokkuutensa ansiosta Kampus Bio on maussa poikkeuksellisen raikas ja elinvoimainen. Tämän nuorekkaan valkoviinin finaali Pfalzin viinialueelta vakuuttaa lopulta kauniilla jälkikaiulla. Jälkimakua säestävät lisäksi savi- ja lössimaiden hallitsemien tarhojen mineraaliset vivahteet.

Weingut Studier Kampus Bion valmistus

Weingut Studierin ensiluokkaisen ja ihastuttavan tasapainoisen Cuvée Kampus Bion perustana ovat Müller-Thurgau-, Riesling- ja Weißburgunder-rypäleet. Rypäleet kasvavat ihanteellisissa olosuhteissa Pfalzissa. Köynnökset juurruttavat täällä juurensa syvälle savi- ja lössimaaperään. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet viedään välittömästi puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Kampus Bio saa harmonisoitua vielä muutaman kuukauden ajan hienolla sakan päällä.

Ruokasuositus Weingut Studierin Kampus Biolle

Nauti tämä saksalainen luomuvalkoviini mieluiten kohtuullisesti jäähdytettynä 11–13 °C lämpöisenä esimerkiksi kookos-lime-kalakurryn, wok-vihannesten ja kalan tai punajuurisalaatin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Studier