Buntsandstein Riesling 2020 - Frank John

Lasissa biologisesti tuotettu Buntsandstein Riesling Frank Johnilta esittelee upean kirkkaan vaaleankeltaisen värin. Lasia pyöritettäessä tämä viini erottuu uskomattomalla kirkkaudellaan, joka saa sen tanssimaan eloisasti lasissa. Tuoksussa tämä Frank Johnin valkoviini tarjoaa monia aprikoosin vivahteita. Ikään kuin se ei riittäisi, teräksisessa kypsytyksessä liitännäiset aromit kuten kamomilla ja savuiset nuotit tulevat vielä mukaan.

Frank Johnin Buntsandstein Riesling hurmaa elegantilla kuivaluiden makuprofiilillaan. Se on pullotettu 2,9 grammaa jääsokeria. Kuten huippuviiniltä voi odottaa, tämä saksalainen viini lumoo toki kuivuudestaan huolimatta hienolla tasapainolla. Erinomainen maku ei vaadi välttämättä paljon jääsokeria. Suussa tämä kevyt valkoviini esittää tiheän rakenteensa upeasti. Sen voimakkaan hedelmäisen hapokkuuden ansiosta Buntsandstein Riesling paljastaa suussa vaikuttavasti raikkaan ja elävän luonteen. Jälkimaussa tämä hyvin säilyttävä valkoviini Pfalzin viinialueelta viehättää lopulta merkittävällä pituudellaan, ja aprikoosin vivahteet tulevat jälleen esiin.

Vinifikaatio Frank Johnin Buntsandstein Rieslingistä

Tässä viinissä keskitytään selvästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Rieslingiin. Tämän upean elegantin puhtaan viinin Frank Johnilta valmistamiseen on käytetty vain ensiluokkaista sadonkorjuumateriaalia. Käsi- ja jälkihaun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamoiseen. Siellä ne lajitellaan ja hienosti murskataan. Seuraavaksi tapahtuu käymistä ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifikaation jälkeen seuraa kypsytys muutamaksi kuukaudeksi hienossa hiivassa, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Frank Johnin Buntsandstein Rieslingille

Nauttikaa tätä saksalaista luomuvalkoviiniä parhaiten kohtuullisesti jäähdytettynä 11 - 13°C, kumppanina kaali-kauraramuille, purjo-keittolle tai hedelmäiselle endiivisalaatille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Frank John