Blanc de Blancs 0,375l - Champagne Ruinart

Champagner, jonka nimi on , on todellinen ilo kaikille aisteille. Sen säteilevä, eloisa väri näyttää kirkkaan, vaalean valkoisen, joka heijastaa täydellisesti viinin raikasta ja puhdasta luonnetta. Tämä hurmaa elegantilla yhdistelmällä aromaattista raikkautta ja hienovaraista viehätystä. Nenää kiehtovat korostuneet vihreiden omenoiden aromit, hennot valkoiset kukat ja pirteät sitruunaiset vivahteet. Maussa on eloisa ja tasapainoinen, miellyttävän raikas, mikä viimeistelee makuelämyksen. Brut—bruto-tyyli huolehtii hienosta, kuplivasta Excitement-tunteesta kielellä, kun taas harmoninen hapokkuus tuo lasiin raikkautta.

:n hedelmäinen hapokkuus ja hienovarainen makeus tekevät siitä eloisan kumppanin monille ruoille. Sen napakka raikkaus korostaa alkuruokia, kuten ostereita tai kevyitä kalaruokia. Sen aromaattinen moniulotteisuus sopii myös ihanteellisesti kermamaisille juustoille tai hienostuneille sushiluomuksille. Elegantin rakenteensa ansiosta tarjoaa monipuolisia nautintohetkiä, olipa kyse aperitiivista tai juhlavista tilaisuuksista. Sen miellyttävä jälkimaku ja hienot kuplat nostavat sen esiin ylellisenä klassikkona. Erityisesti arvokkaissa tapaamisissa tämä samppanja jättää pysyvän vaikutuksen ystäviin ja vieraisiin.

in valmistus

viljellään Ranskan kuuluisalla Champagnen alueella, jossa erityinen ilmasto ja kalkkipitoinen maaperä tarjoavat erinomaiset olosuhteet rypäleille. Chardonnay-köynnökset kasvavat noin 100 metrin korkeudessa, mikä antaa rypäleille eloisaa raikkautta. Sadonkorjuu tapahtuu täydellisen kypsyyden vaiheessa, kun makeuden ja hapokkuuden tasapaino on optimaalinen, yleensä loppukesästä. Heti käsin tehdyn sadonkorjuun jälkeen rypäleet lajitellaan huolellisesti viinitilalla ja puristetaan hellävaraisesti, jotta hienot hedelmäaromit säilyvät.

:n vinifiointi perustuu perinteiseen méthode champenoise -menetelmään. Käymisen jälkeen teräs- tai ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tankeissa seuraa assemblage, jossa lajipuhtaan Chardonnay-puristeviinin sekaan sekoitetaan pieni määrä perusviiniä. Pullossa tapahtuvan toisen käymisen ansiosta syntyy samppanjalle tyypillinen kuplinta. Tuottajan Moet Hennessy Deutschland GmbH kellareissa pullokypsytys kestää vähintään 15 kuukautta, mikä antaa viinille sen moniulotteiset aromit ja hienon mousse-rakenteen. Kypsytyksen aikana kehittyvät hienot kukka- ja sitrusvivahteet, jotka muodostavat samppanjan ainutlaatuisen luonteen.

Ruokasuosituksia ille

sopii täydellisesti monenlaisten ruokien kumppaniksi. Sen eloisa raikkaus ja elegantti hapokkuus korostavat hienovaraisesti maustettuja kalaruokia.

• Kesäsalaatit, joissa on sitrushedelmiä ja mereneläviä
• Tuoreet osterit ja kampasimpukat
• Kepeät sushi-variaatiot ja sashimi
• Täytetyt perunaviipaleet katkaravuilla ja tillillä
• Broilerin- tai kalkkunanrinta sitruuna-yrttikastikkeella

Myös juhlaviin tilaisuuksiin tai erityisiin hetkiin on ihanteellinen valinta. Se yhdistää raikkauden, eleganssin ja eloisuuden täydentäen minkä tahansa menun. Kokeile reseptejä, kuten sitruuna-crème brûlée tai kevyt vihreä parsasalaatti vuohenjuuston kanssa. Sen monipuoliset aromit ja miellyttävä raikkaus antavat tilaa luoville makuyhdistelmille, jotka korostavat samppanjan arvoa ja tarjoavat pysyviä nautintohetkiä.

• Lisää tuotteita osoitteesta Champagne Ruinart