Black Tower Fruity White - Reh Kendermann

Reh Kendermannin kepeä Black Tower Fruity White hehkuu lasissa loistavan platinankeltaisena. Tämä Pfalzin alueen valkoviini hurmaa tuoksussaan ananaksen ja passionhedelmän vivahteilla. Juuri sen hedelmäkorosteinen luonne tekee tästä viinistä niin erityisen.

Reh Kendermann Black Tower Fruity White osoittautuu maussa uskomattoman hedelmäiseksi, mikä johtuu sen jäännössokeria sisältävästä profiilista. Suussa tämän kepeän valkoviinin suutuntuma on miellyttävän kevyt. Tasapainoinen hapokkuus hivelee makuaistia pehmeällä suutuntumalla, kuitenkaan riistämättä viiniltä mehukasta eloisuutta. Jälkimaussa tämä nuorekas Pfalzin viini ihastuttaa lopulta hyvällä pituudellaan. Jälleen kerran esiin nousevat ananaksen ja passionhedelmän sävyt.

Reh Kendermann Black Tower Fruity Whiten valmistus

Tämä elegantti saksalainen Black Tower Fruity White on cuvée, joka on valmistettu Airén-, Moscatel- ja Müller-Thurgau -rypälelajikkeista. Kun rypäleet ovat täydellisen kypsiä, ne poimitaan Black Tower Fruity Whitea varten erityisen nopeasti ja mahdollisimman viileään aikaan päivästä, jotta aromit säilyisivät. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan ripeästi kellariin, jossa ne lajitellaan ja murskataan varoen. Tämän jälkeen seuraa käymisprosessi terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa. Käymisen päätyttyä Black Tower Fruity White saa harmonisoitua hienolla sakan päällä vielä muutaman kuukauden.

Ruokasuositus Reh Kendermann Black Tower Fruity Whiten seuraksi

Tämä saksalainen valkoviini on parhaimmillaan hyvin viilennettynä, 8–10 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti esimerkiksi uunissa paistettujen bataattien ja fetajuuston, jauhelihatäytteisten kevätrullien tai fenkolisalaatin ja punaisten linssien kumppaniksi.

• Lisää tuotteita osoitteesta Reh Kendermann