Mosel Riesling Gold Edition Kabinett trocken - Peter Mertes

Peter Mertes Bernkastel-Kues Riesling Gold Edition Kabinett tuo ensiluokkaista valkoviiniä lasiin. Siinä on upea, kirkas, vaaleankeltainen väri. Ensimmäiset tuoksut Bernkastel-Kues Riesling Gold Edition Kabinettista hellivät aprikoosin, persikan ja nektariinin sävyillä. Hedelmällisiin komponentteihin liittyvät metsämaaperä ja auringonlämpöinen kallio.

Tämä saksalainen viini hurmaa elegantilla kuivalla makuprofiilillaan. Se pullotettiin 8 gramman jäännösokerilla. Kuten luonnollisesti voi odottaa yli 4 euron hintaluokan viiniltä, tämä saksalainen viini ilahduttaa kuivuudestaan huolimatta hienolla tasapainolla. Aromi ei välttämättä vaadi jäännösokeria. Tämä kevyt valkoviini esittäytyy suussa keveänä ja monimutkaisena. Sen läsnäoleva hedelmäk acidity tekee Bernkastel-Kues Riesling Gold Edition Kabinettista suussa upean raikkaan ja eläväisen. Tämän Moselin viinialueen valkoviinin finaali hurmaa lopuksi kauniilla jälkimaulla.

Peter Mertes Bernkastel-Kues Riesling Gold Edition Kabinettin vinifiointi

Tässä valkoviinissä keskitytään selkeästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Rieslingiin. Tälle upean elegantille puhtaasti rypäleelle Peter Mertesiltä käytettiin vain ensiluokkaista satomateriaalia. Viinin korjuun jälkeen viinimarjat siirretään välittömästi puristamoon. Siellä ne seulotaan ja käsitellään varovasti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Bernkastel-Kues Riesling Gold Edition Kabinett voi harmonisoitua hienohiivassa useita kuukausia. Viinin valmistumisen jälkeen Bernkastel-Kues Riesling Gold Edition Kabinett harmonisoidaan varovasti.

Ruokasuositus Peter Mertesin Bernkastel-Kues Riesling Gold Edition Kabinettille

Nauti tätä saksalaista valkoviiniä mieluiten hyvin viilennettynä 8 - 10 °C:ssa hedelmäisen endiivisalaatin, wok-vihannesten kalojen kanssa tai punajuurelta sisältävä vihannessalaattiin parina.

• Lisää tuotteita osoitteesta Peter Mertes