Bacchus trocken - Pawis

Pawis Bacchus tuo lasiin ensiluokkaista valkoviiniä. Siinä paljastuu upea, säihkeä vaaleankeltainen väri. Bacchuksen ensimmäinen tuoksu hellii päärynän, jasmiinin ja appelsiinikukan vivahteilla. Hedelmällisten sävyjen joukkoon liittyvät metsätäyte ja auringonlämmittämä kivi.

Tämä Pawisin valkoviini on täydellinen viinin ystäville, jotka eivät voi juoda viiniään tarpeeksi kuivana. Suussa tämä keveä valkoviini esittelee upean kevyen rakenteen. Loppumaussa tämä Saale Unstrut -viinialueelta kotoisin oleva valkoviini ilahduttaa hyvällä pituudella. Nashi-päärynän ja greipin vivahteet tulevat jälleen esiin.

Pawis Bacchuksen valmistus

Tämä tyylikäs valkoviini Saksasta valmistetaan Bacchus-rypäleestä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan välittömästi kellariin. Siellä ne selektoidaan ja avataan huolellisesti. Tämän jälkeen alkaa käymisprosessi kontrolloiduissa lämpötiloissa. 

Ruokasuositus Pawis Bacchukselle

Tätä saksalaista viiniä tulisi nauttia parhaiten hyvin viilennetyssä tilassa 8 - 10°C. Se sopii täydellisesti seuraveiniksi kookos-lime-kalaruoalle, paistetulle kirjolle inkivääripäärynällä tai omeletille, jossa on lohta ja fenneliä.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Bernard Pawis