Bacchus halbtrocken - Dr. Hinkel

Tämä Dr. Hinkelin valkoviini paljastaa nenässä monenlaista appelsiininkukkaa, päärynää, omenaa, ananasta ja kirsikankukkaa. Ikään kuin tämä ei jo olisi vaikuttavaa, tuo kypsytys terästankissa mukanaan myös paahdetun mantelin, saksanpähkinän ja paahdetun hasselpähkinän aromeja.

Ei Bacchus ‑viiniä voi aivan oikein luonnehtia poikkeuksellisen hedelmäiseksi ja samettiseksi, sillä se on valmistettu ihastuttavan lempeän makeaksi. Kevyt ja moniulotteinen tämä kevyt valkoviini esittäytyy suussa. Eloisan hedelmähapporakenteensa ansiosta Bacchus on maussa poikkeuksellisen raikas ja eläväinen. Tämän nuorekkaan Rheinhessenin viinialueen valkoviinin finaali vakuuttaa lopulta kauniilla jälkikaiulla.

Dr. Hinkelin Bacchuksen valmistus

Elegantti, saksalainen Bacchus on yhden rypälelajikkeen viini, joka on valmistettu Bacchus-lajikkeesta. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti viinimöön. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen seuraa käyminen terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa kypsytys hienolla sakan päällä useiden kuukausien ajan, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Dr. Hinkelin Bacchukselle

Tämä saksalainen valkoviini tulisi nauttia parhaiten maltillisesti viilennettynä, 11–13 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti seuruaviiniksi esimerkiksi lohi-fenkoliomeletille, paistetulle taimenelle inkivääri-päärynän kera tai hedelmäiselle sikurisalaatille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Dr. Hinkel