Baburu Bru Crémant de Limoux - Aubert & Mathieu

Baburu Bru Crémant de Limoux - Aubert & Mathieu hurmaa säteilevän vaalealla värillään, joka tuo mieleen tuoreet sitrushedelmät. Tuoksussa avautuu viettelevä aromien leikki omenoista, päärynöistä ja kevyestä paahdetun leivän vivahteesta, joka korostaa crémantin moniulotteisia sävyjä. Maultaan se on raikas ja eloisa, hienon kuplarakenneensa ansiosta pirskahteleva. Hedelmäinen luonne on täydellisessä harmoniassa hienovaraisten mineraalisten sävyjen ja elegantin, jälkimaisteluun kutsuvan loppumaun kanssa.

Baburu Bru Crémant de Limoux'n vinifiointi – Aubert & Mathieu

Aubert & Mathieun Baburu Bru Crémant de Limoux valmistetaan huolellisesti valikoiduista Limoux’n alueen rypäleistä, jotka kypsyvät ihanteellisessa terroir’ssa. Viljely tapahtuu tiukkojen ekologisten periaatteiden mukaisesti rypäleiden korkean laadun varmistamiseksi. Rypäleet poimitaan käsin, jotta vain parhaat hedelmät päätyvät viininvalmistukseen. Hellävaraisen rypälekäsittelyn jälkeen noudatetaan perinteistä kuohuviininvalmistusmenetelmää, jossa toinen käyminen tapahtuu pullossa. Kypsytys jatkuu useita kuukausia pullossa, jolloin hienot hiivaaromit pääsevät kehittymään optimaalisesti.

Ruokasuositus Baburu Bru Crémant de Limoux’lle – Aubert & Mathieu

Aubert & Mathieun Baburu Bru Crémant de Limoux on ihanteellinen seuralainen juhlaviin tilaisuuksiin ja erityisiin hetkiin. Se sopii erinomaisesti monenlaisten ruokien kanssa, erityisesti kevyiden alkuruokien, kuten carpaccion tai tuoreen kalan seuraksi. Myös kypsytetyn juuston tai herkullisen quichen kanssa tämä crémant on erinomainen valinta. Anna Baburu Bru Crémant de Limoux’n monipuolisuuden lumota ja nauti siitä raikkaana aperitiivina tai illallisen hienostuneena kohokohtana.

• Lisää tuotteita osoitteesta Aubert & Mathieu