Riesling Kabinett - Andreas Laible

Andreas Laiblen Badenista valmistama Riesling Kabinett esittelee lasissa loistavan, vaaleankeltaisen värin. Tässä lasissa Andreas Laiblen valkoviini tarjoilee aromeja omenoista, aprikooseista, päärynöistä, viinirypäleistä ja persikoista, täydentäen niitä metsämaalla ja auringossa lämpenemällä kivellä. Andreas Laible Riesling Kabinett esittäytyy nautiskelijalle miellyttävän kuivana. Tämä valkoviini ei koskaan näytä olevan karkeaa tai alkeellista, kuten korkealaatuiselta viiniltä voi odottaa. Suussa tämä keveä valkoviini esittää upean rapsakan rakenteen. Elinvoimaisen hedelmähapponsa ansiosta Riesling Kabinett tuntuu suussa poikkeuksellisen raikkaalta ja elinvoimaiselta. Jälkimaku innostaa tätä Badenin viinialueelta tulevaa viiniä huomattavalla pituudella. Uudelleen nousevat vahvat vivahteet mirabelleista ja nashi-päärynöistä.

Andreas Laible Riesling Kabinettin vinifikaatio

Tässä valkoviinissä huomio kiinnitetään selvästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Rieslingiin. Tälle poikkeuksellisen elegantille puhtaan lajikkeen viinille Andreas Laible on valittu vain parasta sadonkorjuumateriaalia. Korjuun jälkeen rypäleet toimitetaan nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Seuraavaksi tapahtuu käyminen kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifikaatioon liittyy kypsytys.

Ruokasuositus Andreas Laible Riesling Kabinettille

Tätä saksalaista valkoviiniä tulisi nauttia parhaiten hyvin viilennettynä 8 - 10 °C. Se sopii täydellisesti seuraksi wok-kasviksille kalalla, kasvissalaatille punajuurella tai perunoille lohen kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Andreas Laible