Alte Reben Riesling - Weingut Schmitges

Weingut Schmitges Alte Reben Riesling tuo lasiin ensiluokkaista vegaanista valkoviiniä. Siinä on ihanan kirkas, vaaleankeltainen väri. Ensimmäisen pyöräytyksen jälkeen tässä valkoviinissä voi aistia täydellisen tasapainon, sillä se ei näy lasin kyljissä vettömänä eikä siirappisena tai liköörimäisenä. Tämän Moselin valkoviinin tuoksu hurmaa kypsän omenan ja persikan aromeilla. Juuri sen hedelmäinen luonne tekee tästä viinistä niin erityisen.

Vegaanisesti tuotettu Weingut Schmitges Alte Reben Riesling esittelee suussa uskomattoman hedelmäisen maun, mikä johtuu luonnollisesti sen jääsokerisesta profiilista. Suussa tämän tasapainoisen valkoviinin rakenne on ihanan kevyt. Sen pirteä hedelmäkorkeus paljastaa Alte Reben Rieslingin suussa unelmankuulaan raikkaana ja elävänä. Jälkimaussa tämä nuorekas valkoviini Moselin viinialueelta hurmaa lopulta kauniilla pituudellaan. Kypsän omenan ja persikan vivahteet tulevat jälleen esiin.

Weingut Schmitgesin Alte Reben Rieslingin vinifikaatio

Tässä valkoviinissä painopiste on selvästi yhdessä rypäleessä, nimittäin Rieslingissä. Tälle upeasti tasapainotetulle lajikeviinille Weingut Schmitgesiltä on korjattu vain parasta satokelpoista satoa. Viininkorjuun jälkeen rypäleet siirtyvät nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Alte Reben Riesling saa harmonisoitua hienolla leesillä muutaman kuukauden ajan.

Ruokasuositus Weingut Schmitges Alte Reben Rieslingille

karitsan sipulilaatikkoa, thaimaalaisia kurkkusalaattia tai rucolapenneä.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Schmitges