5 Finques Empordà DO - Castillo Perelada

Vahva 5 Finques Empordà Castillo Pereladalta virtaa tiheän purppuranpunaisena lasiin. Värissä on myös siirtymä granaatinpunaiseen. Ensimmäisen pyöräytyksen jälkeen tämä punaviini paljastaa korkean tiheyden ja runsautensa, mikä näkyy voimakkaina kirkkoikkunoina lasin reunalla. Bordeaux-ryypyn lasiin kaadettuna tämä vanhan maailman punaviini esittelee upeasti tuoksuvia aromeita mulberrystä, mustikoista, vadelmista ja mustista herukoista, joita täydentävät itämaiset mausteet, musta tee ja tumma suklaa, joita tynnyrikypsytys tuo mukanaan.

Castillo Perelada 5 Finques Empordà esittelee itsensä viininystävälle upeasti kuivana. Tämä punaviini ei koskaan esiinny karkea tai niukka, kuten premium- ja alueviinisegmentiltä voisi odottaa. Suussa tämän voimakkaan punaviinin tekstuuri on ihanan tiheä. Sen elinvoimaisesta hedelmähaposta johtuen 5 Finques Empordà paljastaa suussa vaikuttavan raikkaan ja elävän luonteen. Tämä hyvin kypsyvä punaviini Katalonian viinialueelta vakuuttaa lopulta poikkeuksellisella jälkivaikutuksella. Kaatuminen tapahtuu lisäksi mineraalisilla sävyillä, joita hallitsevat hiekka- ja liuskekivi-maat.

Vinifikointi Castillo Perelada 5 Finques Empordà

Vahva 5 Finques Empordà Espanjasta on sekoitus, joka on valmistettu Cabernet Sauvignon-, Garnacha-, Merlot-, Shiraz- ja Tempranillo-rypäleistä. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Kataloniassa. Viningit kaivavat juurensa syvälle hiekka-, liuskekivi- ja sora-maahan. 5 Finques Empordà on täysin vanhan maailman viini, sillä tämä espanjalainen säteilee poikkeuksellista eurooppalaista viehätystä, mikä selvästi korostaa vanhan maailman viinien menestystä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan välittömästi viinikellariin. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Tämän jälkeen tapahtuu fermentointi pienissä tynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Fermentoinnin päätyttyä 5 Finques Empordà kypsytetään vielä 21 kuukautta ranskalaisissa ja amerikkalaisissa tammitynnyreissä.

Ruoan suositus Castillo Perelada 5 Finques Empordà:lle

Nauti tätä espanjalaista punaviiniä mieluiten huoneenlämmössä 15 - 18 °C kalvankärkipihvin, papujen ja tomaattien, Boeuf Bourguignonin tai rucola-penne pastan seurana.

Palkinnot Castillo Perelada 5 Finques Empordà:lle

Rehellisesti sanottuna premium-tuotteena tämä Castillo Pereladan punaviini voi ylpeillä myös palkinnoilla, mukaan lukien mitalit. Tarkemmin sanottuna nämä ovat:

• Mundus Vini - Kulta

• Lisää tuotteita osoitteesta Castillo Perelada