Aromit 🍷 Château de Pezin 2nd Pez AOC esittelee elegantin, moniulotteisen kypsytysmaun, joka tarjoaa kiehtovan makuelämyksen
🍽️ Sen tasapainoinen hedelmäinen rakenne tekee siitä täydellisen kumppanin voimakkaille ruoille, kuten naudanpihveille, lampaanlihalle tai riistapateille
🌱 Alun perin arvostetusta viininviljelyalueelta Saint-Estèphestä valmistettu viini koostuu valikoiduista rypälelajikkeista kuten Merlot ja Cabernet Sauvignon, jotka antavat sille voimakkaan mineraalisuuden
2nd Pez AOC Château de Pez esiintyy syvän tumman rubiininpunaisena, jossa violetteja heijastuksia, jotka kertovat jo elinvoimaisesta nuoruudesta. Tuoksussa avautuu intensiivisiä aromeja kypsistä mustista viinimarjoista ja mehukkaista kirsikoista, jotka saavat seurakseen tyylikkäitä mustan vadelman sävyjä. Buketista täydentävät hienovaraiset vivahteet paahdettua tummatankoa ja herkkää mausteisuutta, kuten vaniljaa ja neilikoita, jotka antavat viinille houkuttelevan kompleksisuuden. Suussa 2nd Pez AOC Château de Pez näyttää tarkkaa rakennetta ja sametinpehmeää tekstuuria. Herkät tanniinit hyväilevät kieltä ja takaavat pitkäkestoisen makuelämyksen. Marjaisia sävyjä täydennetään kakao-, muskottipippuri- ja lakritsivivahteilla, mikä tekee profilesta voimakkaan ja samalla elegantin. Tasapainoinen hapokkuus lisää raikkautta ja takaa harmonisen jälkimaun, joka lupaa huippuillan nautinnon.
Viiniköynnösten kasvatus 2nd Pez AOC Château de Pez-viiniä varten tapahtuu arvostetulla Saint-Estèphe-viinialueella, joka tunnetaan kalkkipitoisesta maasta ja optimaalisista ilmasto-olosuhteista. Köynnökset kasvavat loivasti nousevilla terasseilla, jotka takaavat täydellisen auringonpaisteen. Alhaisten satojen ansiosta aromien koncentratio kasvaa.
Käsin kerätty viiniköynnösten lehdet valitaan huolellisesti, jotta vain parhaat tertut tulevat talteen. Käsinpoiminta mahdollistaa tiukan laatutarkastuksen ja säilyttää marjojen tuoreuden. Kellaritiloissa tapahtuu perinteinen tummuminen lämpötilan pysyessä hallinnassa, mikä varmistaa hedelmäisten ja mausteisten aromien säilymisen. Tahdot tekevät kuusi-yhdeksän päivän ajan, mikä takaa optimaalisen värin ja aromien uuttamisen.
Kypsytys tapahtuu pääosin uusissa ja käytetyissä ranskalaisissa tammitynnyreissä. Tämä kypsymisprosessi kestää noin 12–14 kuukautta, jonka aikana viini kehittyy monimuotoisemmaksi ja hienostuneemmaksi. Tammen käyttö antaa viinille hienovaraisia vaniljan ja paahtoraitojen vivahteita ilman, että se peittäisi juurikin marjaisen tuoksun. Säännöllinen batonnage eli viinikirnujen kääntäminen edistää sakka- ja hiivakerroksen ilmastumista, jolloin keho pysyy pehmeämpänä ja makuprofiili vivahteisempana.
1. Käsinpoimitut tertut Saint-Estèphe-terroirilta
2. Tahmainen käyminen kontrolloidussa lämpötilassa
3. 12–14 kuukauden kypsytys ranskalaisissa tammitynnyreissä
4. Säännöllinen sekoittaminen tasapainoisen tekstuurin saavuttamiseksi
2nd Pez AOC Château de Pez sopii erinomaisesti lukuisiin klassisiin ja moderneihin ruokiin, jotka korostavat sen rakennetta ja monimuotoisuutta. Tanniininen runsaus ja marjainen aromimaailma yhdistyvät täydellisesti vahvoihin ja mausteisiin ruokiin.
Tämä elegantti voimalegenda sopii erityisesti seuraaviin:
Myös klassinen cassoulet-hässäkkä sopii täydellisesti 2nd Pez AOC Château de Pez-viinin kanssa. Sen monimutkainen aromimaailma täydentää suolaisia ja lihaisia makuja ja takaa unohtumattoman makuelämyksen. Nauti viiniä noin 16–18 asteen lämpötilassa saavuttaaksesi täyden potentiaalin ja magiset aromit.
Punaviini 
kuiva 
Ranska 
Bordeaux 
Punaviini kuiva Ranska Bordeaux Punaviini kuiva Ranska Bordeaux 
Punaviini kuiva Ranska Bordeaux 
* Kaikkiin hintoihin sisältyy toimitusosoitteen sijaintimaassa voimassa oleva arvonlisävero, toimituskulut ja tarvittaessa postiennakkomaksut, ellei toisin mainita. Saksan lakia sovelletaan, eikä se vaikuta kuluttajan kannalta edullisempiin kansallisiin säännöksiin.
** Uutiskirjeen voi tietenkin peruuttaa milloin tahansa maksutta sähköpostissa tai tällä sivulla olevan linkin kautta.
Ranska