Zweigelt Klassik - Leth

Lethin Zweigelt Klassik Itävallasta esittelee lasissa kirkkaan, vaaleanpunaisen värin. Tuoksussa tämä Lethin punaviini tarjoaa monenlaisia mustikoita, luumuja, moravia, karhunvatukoita ja mustia viinimarjoja. Ikään kuin se ei jo olisi vaikuttavaa, teräksessä kypsentäminen tuo mukanaan lisäaromeja, kuten kaakaopapuja, itämaisia mausteita ja mustaa teetä.

Lethin Zweigelt Klassik hurmaa elegantilla kuivan makuprofiilillaan. Se on pullotettu vain 2,1 grammaa jälkipurtavaa sokeria sisältäen. Kuten voit toki odottaa korkealuokkaiselta viiniltä, tämä itävaltalainen ilahduttaa kuivuudestaan huolimatta hienolla tasapainolla. Aroma ei välttämättä vaadi sokeria. Tämä silkkinen ja tiheä punaviini esittäytyy tasapainoisena ja monimutkaisena suussa. Kohtalainen hedelmähappo hemmottelee Zweigelt Klassikia pehmeällä tunteella suussa, kuitenkaan menettämättä mehukasta elävyyttään. Tämän Itävallan punaviinin loppu, joka tulee viinialueelta Niederösterreich, tarkemmin sanottuna Wagramista, hurmaa lopuksi hyvässä jälkihengessä. Jälkimaku on lisäksi mineraalisilla sävyillä, joita hallitsevat hiekka- ja savimaat.

Lethin Zweigelt Klassikin vinifikaatio

Tasapainoisen Zweigelt Klassikin pohjana ovat Zweigelt-rypäleet. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Itävallassa. Köynnökset upottavat juurensa syvälle hiekka- ja savimaahan. Viinikeräyksen jälkeen rypäleet päätyvät nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovaisesti. Tämän jälkeen tapahtuu käyminen teräksisessä säiliössä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viini kypsyy muutaman kuukauden ajan hienosakassa ennen kuin se lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Lethin Zweigelt Klassikille

Nauraa tätä itävaltalaista punaviiniä parhaiten 15-18 °C lämpötilassa, ja se sopii mainiosti kikerhernecurryn, kaalimakkaroiden tai inkivääri-punakaalin ja majoraan tarjoillun hanhenrinnan seuraksi.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Leth