Blaufränkisch Neckenmarkt trocken - Weingut Wohlmuth

Lasissa Blaufränkisch Neckenmarkt (entinen: Blaufränkisch Hochberg) Weingut Wohlmuthilta tarjoaa kirkkaan rubiininpunaisen värin. Ensimmäinen tuoksu Blaufränkisch Neckenmarkista hellii mustaherukan, täryn ja mustikoiden sävyillä. Hedelmällisiin komponentteihin yhdistyvät tammi-kypsytyksen sävyt, kuten musta tee, kaneli ja itämaiset mausteet.

TämäItävaltalainen viini hurmaa elegantilla, kuivan makuprofiililla. Se on pullotettu hämmästyttävän vähäisellä jäännössokerilla. Kuten arvokkaalta viiniltä voi odottaa, tämä itävaltalainen viini hurmaa hienolla tasapainolla kaiken kuivuuden keskellä. Maku ei tarvitse välttämättä sokeria. Kielellä tämä tasapainoinen punaviini erottuu uskomattoman tiheällä rakenteella. Nuoren punaviinin finaali Burgenlandin viinialueelta vakuuttaa lopuksi hyvällä jälkimaulla. Jälkimaku on lisäksi mineraalisia vivahteita, joita hallitsevat savi- ja loessimaat.

Weingut Wohlmuth Blaufränkisch Neckenmarktin valmistus

Tasapainoinen Blaufränkisch Neckenmarkt Itävallasta on yksin lajikeviini, joka on valmistettu Lemberger-rypäleestä. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Burgenlandissa. Vineet upottavat juurensa syvälle savi-, kalkkikivi- ja loessimaahan. Nämä punaviinirypäleet kerätään käsin, kun optimaalinen kypsyys on varmistettu. Käsin kerätyt rypäleet siirtyvät nopeasti tislaamoon, missä ne l lajitellaan ja käsitellään varovasti. Seuraavaksi tapahtuu käyminen pienissä tammiastioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Blaufränkisch Neckenmarktia kypsytetään vielä useita kuukausia tammitynnyreissä.

Ruokasuositus Weingut Wohlmuthin Blaufränkisch Neckenmarktille

Naudan tätä Itävaltalaista punaviiniä parhaiten viilennettynä 15 - 18°C:n lämpötilassa kasvispataatti, purjosoppaa tai makkaraklöösejä sisältävien pasta-annosten kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Wohlmuth