Wiltinger Braune Kupp Riesling Spätlese - Egon Müller

Lasissa Wiltinger Braune Kupp Riesling Spätlese Egon Müllerin kynästä esittelee briljanttihohtoisen vaaleankeltaisen värin. Ensimmäisen pyöräytyksen jälkeen tämä valkoviini erottuu uskomattomalla keveydellään, joka saa sen tanssimaan elävästi lasissa. Tässä Moselin valkoviinissä on viehättävä tuoksu, jossa on vivahteita greipistä, nektariinista, sitruunasta ja pomelosta. Kun syvennymme aromeihin, esiin nousevat myös tumma suklaa, lipstikka ja kaneli.

Tämän Moselin viinialueelta, tarkemmin sanottuna Wiltingista, tulevan valkoviinin finaali viehättää lopulta kauniilla jälkimaullaan.

Egon Müller Wiltinger Braune Kupp Riesling Spätlesen vinifikaatio

Elegantti Wiltinger Braune Kupp Riesling Spätlese Saksasta on puhdaslinjainen viini, joka on valmistettu Riesling-rypälelajikkeesta. Wiltinger Braune Kupp Riesling Spätlese on ehdottomasti Vanhan maailman viini, sillä tämä saksalainen viini säteilee poikkeuksellista eurooppalaista charmia, joka selvästi korostaa Vanhan maailman viinien menestystä. Tämän Riesling-viinin rypäleiden kypsymiseen vaikuttaa huomattavassa määrin viljelyalueen ilmasto. Moselilla rypäleet kasvavat melko viileässä ilmastossa, mikä johtaa erityisesti pitkien ja tasalaatuisten rypäleiden sekä kohtuullisen mehupainon muodostumiseen. Kerättyjen rypäleiden käsin käsittelyn jälkeen ne pääsevät nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovaisesti. Tämän jälkeen tapahtuu käyminen ruostumattomassa terästankissa säädellyissä lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Wiltinger Braune Kupp Riesling Spätlese voi vielä harmonisoitua hienojakoisessa hiivassa useiden kuukausien ajan.

Ruokasuositus Egon Müller Wiltinger Braune Kupp Riesling Spätleselle

Tätä saksalaista valkoviiniä tulisi nauttia parhaiten hyvin viilennettuna 8 - 10°C:ssa. Se sopii täydellisesti seurusteluviiniksi hedelmäisen endiiviansalaatin, sparga-salaatin kvinoalla tai wok-vihannesten kanssa, joissa on kalaa.

Palkinnot Wiltinger Braune Kupp Riesling Spätleselle Egon Mülleriltä

Tämä Wiltingista tuleva viini viehättää ei vain meitä, vaan myös tunnetut viiniarvostelijat ovat palkinneet sen 90 pisteellä tai enemmän. Arvosteluissa vuodelle 2019 on muun muassa:

• Mosel Fine Wines - 95 pistettä
• Wine Advocate Robert M. Parker - 96 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Egon Müller Scharzhof