Whispering Angel Rosé Provence AOP 1,5l Magnum - Caves d'Esclans

Cinsault’sta, Grenachesta ja Vermentinosta valmistettu roséviini Provencesta näyttäytyy säteilevän vaaleanpunaisena, mikä tuo heti esiin tämän rypälesekoituksen elinvoimaisen raikkauden ja eleganssin. Rypäleiden erityinen harmonia luo värimaailman, joka ulottuu hennosta lohenpunaisesta intensiiviseen persikan sävyyn – tyypillistä tämän alueen korkealaatuisille roséviineille. Tuoksussa avautuu hienostunut bouquet, jossa on aromeja tuoreista vadelmista, mehukkaista punaisista herukoista ja pirteästä sitruksisuudesta. Tämä yhdistelmä huokuu elävää, aurinkoista tunnelmaa ja kuljettaa nauttijan ajatuksissaan Etelä-Ranskan aurinkoisiin maisemiin.

Maussa Cinsault’sta, Grenachesta ja Vermentinosta valmistettu roséviini vakuuttaa kuivalla rakenteellaan, jota täydentää täydellisesti tasapainotettu raikkaus. Tuoksun hedelmäiset sävyt jatkuvat makumaailmassa ja niitä tukee eloisa hapokkuus, joka antaa viinille eleganttia keveyttä. Tämä yhdistelmä tekee siitä ihanteellisen kumppanin monenlaisiin tilanteisiin. Tässä viinin tärkeimmät ominaisuudet lyhyesti:

1. Väri: Kirkas rosé, jossa vivahdus lohenpunaista – tyypillinen Provence-alueelle ja sen rypäleille.
2. Aromit: Tuoreet vadelmat, mehukkaat punaiset herukat, elinvoimaiset sitrushedelmät (sitruuna, greippi) sekä hienovaraiset kukkaiset vivahteet.
3. Maku: Kuiva ja raikas, hienolla hapokkuudella, joka tuo viinille pehmeyttä ja tasapainoa.
4. Jälkimaku: Pitkäkestoinen, harmoninen punaisten marjojen ja hienovaraisen mausteisuuden sävyin.
5. Ainesosat: Sisältää sulfiitteja ja rikkidioksidia, jotka edistävät maun säilyvyyttä.

Cinsault’sta, Grenachesta ja Vermentinosta valmistetun roséviinin valmistus

Cinsault’sta, Grenachesta ja Vermentinosta valmistetun roséviinin köynnökset kasvavat Provencen aurinkoisella viljelyalueella, jossa välimerellinen ilmasto ja kalkkipitoinen maaperä tarjoavat ihanteelliset olosuhteet. Cinsault ja Grenache tuovat esiin hedelmäisyyttä ja keveyttä, kun taas Vermentino lisää viiniin elinvoimaista raikkautta ja mineraalisuutta. Rypäleet poimitaan huolellisesti käsin, jotta mukaan valikoituvat vain kypsimmät marjat. Hellävarainen käsittely on ratkaisevaa viinin hienovaraisen aromimaailman säilyttämiseksi.

Sadonkorjuun jälkeen rypäleet puristetaan kevyesti, jotta saadaan aikaan tavoiteltu rosésävy ilman, että kuorista uuttuu liikaa tanniineja. Mäskin käyminen tapahtuu lyhyesti kontrolloidussa lämpötilassa hienohedelmäisten aromien säilyttämiseksi. Tämän jälkeen viini kypsyy terästankeissa, mikä auttaa säilyttämään sen kirkkaan raikkauden ja ilmeikkään luonteen. Kypsytys tapahtuu ilman tammitynnyreitä, jotta viinin luonnollinen hedelmäisyys ja kuiva karakteri korostuvat.

Ruokasuosituksia Cinsault’sta, Grenachesta ja Vermentinosta valmistetulle roséviinille

Monikäyttöinen Cinsault’sta, Grenachesta ja Vermentinosta valmistettu roséviini täydentää monia ruokia erinomaisesti ja sopii nautittavaksi niin lämpiminä kesäpäivinä kuin erityisissä juhlahetkissä. Sen kuiva ja raikas luonne tekee siitä ihanteellisen kumppanin kevyille ruoille ja klassisille välimerellisille annoksille.

• Raikkaat kesäsalaatit, joissa on vuohenjuustoa, saksanpähkinöitä ja ripaus hunajaa
• Grillattu kala, kuten kultamakrilli tai lohi – erityisen harmoninen yhdistelmä viinin sitrussävyjen ansiosta
• Merenelävävalikoima, jossa katkarapuja, simpukoita ja ostereita
• Kevyt pasta tomaattien ja basilikan kera tai tuoreen peston kanssa
• Tapakset ja antipastit, joissa oliiveja, aurinkokuivattuja tomaatteja ja hienoaromisia kinkkuja
• Kylmä siipikarja, esimerkiksi kanan salaatti tuoreilla yrteillä
• Kesäiset hedelmäjälkiruoat – erityisesti marjoja tai sitrushedelmiä sisältävät

Sen elinvoimainen raikkaus ja kuivan hedelmäinen profiili tekevät Cinsault’sta, Grenachesta ja Vermentinosta valmistetusta roséviinistä erinomaisen valinnan nautiskelijoille, jotka etsivät jännittäviä vivahteita ja tyypillistä välimerellistä tyyliä. Tämä viini ilmentää Provencen kepeyttä ja hurmaa selkeällä ilmaisullaan, jossa kaikki taustalla olevat rypälelajikkeet pääsevät oikeuksiinsa. Tasapainoisen luonteensa ansiosta se on nautittava sellaisenaan ja sopii ihanteellisesti myös ruokien kanssa, jotka korostavat sen aromeja ja luovat harmonisen kokonaisuuden. Tämän viinin myötä voit lasissasi löytää Provencen aurinkoisen monimuotoisuuden ja nauttia jokaisesta kulauksesta täynnä raikkautta ja luonnetta.

• Lisää tuotteita osoitteesta Moet Hennessy