Weißburgunder trocken - Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof

Weingut Nik Weis St. Urbans-Hofin Weißburgunder Moselista esittelee pyöräytetyssä lasissa loistavan, vaaleankeltaisen värin. Tämä puhtaanlajikeinen saksalainen viini hurmaa lasissa ihastuttavilla, voimakkailla aromeilla Nashi-päärynästä, päärynöistä, omenoista ja viikunoista. Mukaan liittyvät itämaisten mausteiden, vaniljan ja tummaasuklaan vivahteet.

Weingut Nik Weis St. Urbans-Hofin Weißburgunder esittelee viinin ystävälle miellyttävän kuivan luonteen. Tämä valkoviini ei kuitenkaan ole karkeaa tai karua, vaan pyöreää ja notkeaa. Kielellä tämä keveä valkoviini erottuu äärimmäisen kevyellä tekstuurilla. Tasapainoisen hedelmäisen hapokkuuden ansiosta Weißburgunder hemmottelee kielellä miellyttävästi, kuitenkaan unohtamatta raikkautta. Jälkimaussa tämä nuorekas valkoviini Moselin viinialueelta hurmaa lopulta hyvällä pituudella. Päärynän ja omenan vivahteet nousevat jälleen esiin.

Weingut Nik Weis St. Urbans-Hofin Weißburgunderin vinifikaatio

Tässä valkoviinissä keskiössä on selvästi yksi rypälelajike, nimittäin Weißburgunder. Tälle upean elegantille puhtaanlajikeiselle viinille Weingut Nik Weis St. Urbans-Hofilta käytettiin vain ensiluokkaista sadonkorjuumateriaalia. Korjuun jälkeen rypäleet pääsevät nopeasti puristamoon. Tässä ne lajitellaan ja käsitellään hellävaraisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa kypsytys muutaman kuukauden ajan hienossa leesissä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan. Viinin valmistumisen jälkeen Weißburgunderia harmonisoidaan hellävaraisesti.

Weingut Nik Weis St. Urbans-Hofin Weißburgunderin ruokasuositus

Nauti tämä vegaaninen valkoviini Saksasta parhaiten hyvin viilennettynä 5 - 7 °C tarjoiltuna esimerkiksi purjo-tortillan, turskan kurkku-sinappivihannesten tai kaalikääryleiden kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Nik Weis St. Urbans-Hof