Weissburgunder trocken - Weingut Schmitges

Lasissa Weingut Schmitgesin käsialaa oleva vegaaninen Weissburgunder esittäytyy kirkkaan vaaleankeltaisena. Tuoksussa tämä Weingut Schmitgesin valkoviini tarjoaa muun muassa seljaa ja vihreää omenaa.

Weingut Schmitges Weissburgunder on viininystävän lasissa ihastuttavan kuiva. Tämä valkoviini ei ole koskaan karkea tai niukka, vaan pyöreä ja notkea. Kielellä tämä tasapainoinen valkoviini erottuu poikkeuksellisen kermamaisella suutuntumalla. Eloisan hedelmähapokkuutensa ansiosta Weissburgunder on maussa poikkeuksellisen raikas ja eläväinen. Tämän nuorekkaan valkoviinin finaali Saksan Moselin viinialueelta, tarkemmin Bernkastelista, vakuuttaa lopulta kauniilla, viipyilevällä jälkivaikutelmalla.

Weingut Schmitges Weissburgunderin vinifiointi

Tasapainoinen saksalainen Weissburgunder on lajikeviini, joka on vegaanisesti valmistettu Weißburgunder-rypälelajikkeesta. Käsinpoiminnan jälkeen rypäleet viedään välittömästi puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Seuraa käyminen suurissa puusammioissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä vegaaninen Weissburgunder kypsyy vielä muutamia kuukausia tammitynnyreissä.

Ruokasuositus Weingut Schmitges Weissburgunderille

perunapannulle lohen kanssa, spagetille kapris-tomaattikastikkeen kera tai turskalle kurkku-sinappivihannesten kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Schmitges