Wasenweiler Weißburgunder trocken 1,0l - Weinhaus Wasenweiler Winzer

Wasenweiler Weißburgunder trocken 1,0l esittää itsensä säihkeänä, vaaleankultaisena värinä, joka viittaa jo raikkaaseen ja elävään aromiin. nenässä avautuvat elegantit vivahteet kypsistä omenoista, päärynöistä ja persikoista, joita täydentävät hienot vivahteet kukkivia niittykukkia. Hento mineraalinen raikkaus ympäröi aromikasta moniulotteisuutta ja antaa viinille erityisen luonteen. Suussa tämä Weißburgunder hurmaa harmonisella tasapainolla hedelmäisen täyteläisyyden ja raikkaan happamuuden välillä. Tyypilliset kivimarjojen aromit yhdistyvät samettiseen suutuntumaan, joka viipyy mukavasti kielellä. Hienot, herkkät vivahteet sitrushedelmistä ja hentoinen heinämäinen sävy täydentävät makuelämystä ja antavat tälle viinille sen erityisen luonteen.

Vinifikaatio Wasenweiler Weißburgunder trocken -viinille Weinhaus Wasenweilerilta

Wasenweiler Weißburgunder trocken -viinin valmistus alkaa jo viinitarhalla. Huolellinen rypäleiden valinta varmistaa optimaalisen viinirypälelajin laadun. Kerätään vain täyskypsiä viinirypäleitä, jotka poimitaan oikeaan aikaan, jotta hedelmäiset aromit saadaan esiin täydellisesti. Rypäleet puristetaan hellävaraisesti, jotta arvokas rypälemehu saadaan ilman kitkeryyttä. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu lämpötilahallituissa ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä, jotta raikkaat aromit säilyvät. Fermentointi viileissä lämpötiloissa auttaa tuomaan Weißburgunderin hedelmäisiä vivahteita vieläkin selkeämmin esiin. Käymisen jälkeen viini kypsyy useita kuukausia hienolla hiivalla ruostumattomassa teräksessä, mikä vahvistaa sen moniulotteisuutta ja hienoaromaattisuutta entisestään. Rypäleiden ja täydellisen kypsymisajan yhteensovittaminen on olennaista tälle jalolle juomalle.

Ruokasuosituksia Wasenweiler Weißburgunder trocken -viinille Weinhaus Wasenweilerilta

Kulinaariset mahdollisuudet Wasenweiler Weißburgunder trocken 1,0l -viinin kanssa ovat monipuoliset ja herkulliset. Tämä viini sopii erinomaisesti kevyiden ruokien kanssa ja korostaa niiden aromeja. Suositellaan seuraavia ruokia:

1. Grillattuja zanderfileitä sitruunavoin ja tuoreen parsakaalin kanssa
2. Yrttisalaatti nuorista lehtivihanneksista ja hienosta vinaigretistä
3. Kanafilettä mausteisessa sinappikastikkeessa, tarjoillaan basmatiriisin kanssa
4. Pasta paahdetuilla vihanneksilla ja kermaisella kastikkeella

Kevyt aasialainen keittiö, kuten thaimaalainen curry tai sushi, sopii myös erinomaisesti tämän elegantin valkoviinin kanssa. Weißburgunderin eloisa happamuus auttaa tasapainottamaan ruokia ja korostaa aromeja.

• Grillattuja vihanneksia hummuksen kanssa
• Quiche pinaatilla ja fetajuustolla
• Ceviche limetin ja korianterin kera
• Tuorejuustoa kuivatuilla yrteillä rapealla leivällä

Nauti Wasenweiler Weißburgunder trocken täydellisenä kumppanina seurusteluilloille tai erityisiin tilaisuuksiin. Sen hienot aromit ja maukas eleganssi tekevät jokaisesta hetkestä unohtumatonta.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weinhaus Wasenweiler Winzer