VV Riesling feinherb - Weingut Van Vloxem

Lasissa VV Riesling Weingut Van Vloxem -talosta näyttää kirkkaan vaaleankeltaista väriä. Häntä esittelee Weingut Van Vloxem -valkoviini, joka tuo esiin monia aprikooseja ja persikoita. Ikään kuin tämä ei riittäisi, mineraaliset vivahteet liittyvät mukaan.

Kitalaessa tämän tasapainoisen valkoviinin koostumus esittäytyy ihanan kevyenä. Loppulausumassa tämä nuori valkoviini Moselin viinialueelta ilahduttaa hyvällä pituudella. Persikan ja aprikoosin vivahteet tulevat jälleen esiin.

Vinifikaatio Weingut Van Vloxem VV Riesling

Tämä tasapainoinen valkoviini Saksasta valmistetaan Riesling-rypäleestä. Viininkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamoon. Siellä ne lajiteltiin ja huolellisesti murskattiin. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Vinifikaatiovaiheen jälkeen seuraa kypsytys muutaman kuukauden ajan hienossa sakassa ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Weingut Van Vloxem VV Rieslingille

Tätä valkoviiniä Saksasta suositellaan nautittavaksi parhaimmillaan hyvin viilennettuna 8 - 10 °C:ssa. Se sopii täydellisesti ruokaviiniksi kaalikääryleiden, paistetun taimen inkivääripäärynän kanssa tai parsasalaatin kvinoan kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Van Volxem