Vetus Toro DO - Bodegas Vetus

Bodegas Vetus -tilan Vetus Toro Kastiliasta-Leónista esittelee lasissa tiheän, rubiininpunaisen värin. Tämä Kastilia-Leónista peräisin oleva punaviini hurmaa aromeillaan mustaherukasta, mustasta kirsikasta, mustikasta ja luumusta. Kun tutkimme aromimaailmaa tarkemmin, mukaan astuvat itämaiset mausteet, musta tee ja vanilja.

Bodegas Vetus -tilan Vetus Toro viehättää elegantilla kuivan makuprofiilillaan. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähäisellä jäännössokerilla. Kuten laadukkailta viineiltä usein odottaa, tämä espanjalainen viini hurmaa jokaisessa kuivissa nuoteissaan hienolla tasapainolla. Maku ei siis välttämättä tarvitse paljon jäännössokeria. Tämä nuorekas punaviini Kastilia-Leónin viinialueelta, tarkemmin sanottuna Toro DO:sta, päättää hienosti pitkällä jälkivaikutuksella.

Vetus Toron valmistus Bodegas Vetus -tilalta

Tämä voimakas punaviini Espanjasta valmistetaan Tempranillo-rypäleestä. Sadonkorjuun jälkeen viinirypäleet viedään kiireesti viinikellariin. Siellä ne lajittelun jälkeen murskataan varovasti. Tämän jälkeen tapahtuu fermentointi pienissä puukonteissa hallituissa lämpötiloissa. Fermentoinnin päätyttyä Vetus Toro kypsytetään vielä muutaman kuukauden ajan tammitynnyreissä.

Suositus Vetus Torolle Bodegas Vetus -tilalta

Nahtava tämä Espanjasta peräisin oleva punaviini parhaiten lämpötilassa 15 - 18 °C, kun se on seurana ankankrudyille sokeripapuja, punaviinissä haudutetulle kanalle tai lampaanragouteille, joissa on kikherneitä ja kuivattuja viikunoita.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bodegas Vetus