Vermador Blanco Alicante DO - Pinoso

Pinoson Vermador Blanco Alicante Valenciasta esittäytyy viinilasissa kirkkaan, platinankeltaisena. Lasissa tämä Pinoson valkoviini paljastaa greipin, sitruunan ja mangon aromeja, joita täydentää mineraalinen vivahde. Tämä espanjalainen viini hurmaa elegantin kuivan makuprofiilinsa ansiosta. Se on pullotettu vain 2 gramman jäännössokeripitoisuudella. Kyseessä on todellinen laatuviini, joka erottuu selvästi yksinkertaisemmista laaduista ja ilahduttaa näin, kaikessa kuivuudessaan, hienolla tasapainolla. Maku ei välttämättä tarvitse jäännössokeria. Suussa tämän tasapainoisen valkoviinin tekstuuri on ihastuttavan kevyt. Eloisan hedelmähapokkuutensa ansiosta Vermador Blanco Alicante on suussa miellyttävän raikas ja elävinen. Jälkimaussa tämä nuorekas viini Valencian viinialueelta ihastuttaa lopulta kauniilla pituudellaan. Esille nousevat jälleen greipin ja mangon vivahteet.

Pinoso Vermador Blanco Alicanten valmistus

Tasapainoinen Vermador Blanco Alicante Espanjasta on cuvée, joka on luonnonmukaisesti valmistettu Airén- ja Viura-rypälelajikkeista. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa. Viininvalmistusta seuraa muutaman kuukauden kypsytys hienolla sakan päällä, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Pinoso Vermador Blanco Alicantelle

Tämä espanjalainen valkoviini tulisi nauttia parhaiten kohtuullisesti jäähdytettynä, 11–13 °C:n lämpötilassa. Se sopii erinomaisesti kumppaniksi esimerkiksi lohi-fenkeliomeletille, kaalikääryleille tai kookos-lime -kalacurrylle.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bodegas Pinoso