Verdejo Sauvignon Blanc DO - Altozano

Altozano Verdejo Sauvignon Blanc tuo huippuluokan valkoviinin viinilasiin. Se tarjoaa upean kirkkaan, vaaleankeltaisen värin. Lasissa tämä Altozano-valkoviini esittelee aromeja physalis-hedelmistä, kuusama, liperi, kirsikankukat ja akaasia, täydentäen niitä garriguen, Välimeren yrttien ja katajan kanssa. Suussa Altozanon Verdejo Sauvignon Blanc avautuu miellyttävän kuivana, kiinteänä ja aromaattisena. Kielellä tämä kevytrakenteinen valkoviini erottuu äärimmäisen sulavalla tekstuurilla. Tämä nuorekas valkoviini Kastilian - La Manchan viinialueelta, tarkemmin sanottuna La Mancha DO:sta, hurmaa lopulta merkittävällä jälkimaulla.

Altozano Verdejo Sauvignon Blancin vinifikaatio

Tyylikäs Verdejo Sauvignon Blanc Espanjasta on cuvée, joka on valmistettu Sauvignon Blanc- ja Verdejo-rypäleistä. Viininkeruuden jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamoon. Siellä ne valitaan ja avataan hellävaraisesti. Seuraavaksi tapahtuu käyminen ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Onnistuttuaan käymisessä Verdejo Sauvignon Blanc voi harmonisoitua 2 kuukautta hienossa sakassa.

Ruoan suositus Altozano Verdejo Sauvignon Blancille

Tätä Espanjalaisvalkoviiniä tulisi nauttia parhaiten hyvin viilennettynä 8-10°C:ssa. Se sopii erinomaisesti seurusteluviiniksi spagetille jogurtti-minttupestolla, paistetulle kirjolohille inkivääripäärynän kanssa tai parsasalaatille kvinoan kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Finca Constancia