Trio Blend Cariñena DO - Care Family Vineyards

Care Family Vineyards Trio Blend Cariñena -punaviini kaadetaan lasiin ensiluokkaisena viininä. Siinä paljastuu ihanan tiivis, purppuranpunainen väri. Punaviinilasiin kaadettuna tämä vanhan maailman punaviini tuo esiin upean ilmeikkäitä aromeja karhunvatukasta, joita täydentävät minttu/melissa, suklaa ja eukalyptus.

Tämä viini hurmaa suoraviivaisen kuivalla makuprofiilillaan. Se on pullotettu 3,3 gramman jäännössokeripitoisuudella. Kuten viiniltä voi odottaa, tämä espanjalainen ilahduttaa kaiken kuivuuden ohella hienolla tasapainolla. Maku ei välttämättä vaadi paljon sokeria. Voimakas ja moniulotteinen, tämä kevyt punaviini esiintyy suussa vaikuttavana. Tasapainoisen hedelmähapokkuuden ansiosta Trio Blend Cariñena hemmottelee suuta pehmeällä tunnulla, kuitenkaan tinkimättä mehevästä elinvoimasta. Tämän Aragonian viinialueen, tarkemmin sanoen Cariñena DO:n, punaviinin finaali vakuuttaa lopulta hyvällä jälkikaiulla.

Care Family Vineyards Trio Blend Cariñenan valmistus

Tämä voimakas punaviini Espanjasta on cuvée Cabernet Sauvignon-, Garnacha- ja Syrah-rypälelajikkeista. Tämän espanjalaisen punaviinin marjat korjataan yksinomaan käsin, kun ne ovat täydellisen kypsiä. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan mahdollisimman nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen tapahtuu käyminen terästankeissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Trio Blend Cariñena voi harmonisoitua edelleen muutaman kuukauden hienolla sakallaan.

Ruokasuositus Care Family Vineyards Trio Blend Cariñenalle

Tämä espanjalainen punaviini tulisi nauttia parhaiten 15–18 °C:n lämpöisenä. Se sopii erinomaisesti seuruaviiniksi rucola-pennepastalle, lampaanragulle kikherneiden ja kuivattujen viikunoiden kanssa tai paistetulle vasikanmaksalle omenoiden, sipulin ja balsamietikkakastikkeen kera.

• Lisää tuotteita osoitteesta Care Family Vineyards