Care Family Vineyards

Care Family Vineyards Historia

Bodegas Care sijaitsee Cariñena-alkuperänimityksen sydämessä, joka on yksi kansallisen viininviljelyn historiallisista ja nousevista alueista, ja se syntyi eksklusiiviseksi, edistykselliseksi ja sitoutuneeksi viinialan yritykseksi. Care , vuonna 2000 perustetun Bodegas Añadas -yhtiön tuotemerkki, on muinainen nimi, jolla roomalaiset kutsuivat Cariñenan kaupunkia ja joka myöhemmin kehittyi Caraellana, "La Querida Llanura" . Etymologia, joka kuvastaa alkuperää, sitoutumista maahan ja rakkautta sen aluetta kohtaan. Samalla se viittaa englanninkieliseen sanaan Care, koska huolehdit ja kunnioitat viiniköynnöstä ja viininvalmistuksesta kaikissa viineissä. Bodegas Caren tuotemerkin imago määräytyy ja muotoutuu kasvojen mukaan, jotka ovat taiteilija Enrique Torrijosin alkuperäisiä taideteoksia.

Viinitila ja viinien luominen on suunniteltu kokonaisvaltaiseksi ja innovatiiviseksi prosessiksi, jossa jokainen elementti on valittu huolellisesti. Viinitarhojen valinnasta, jossa päätavoitteena on parhaiden laatuviinirypäleiden hankkiminen, eri tuotanto-, valvonta- ja kypsytysalueiden infrastruktuuriin.

Garnachan ja Carignanin maa

Alueelle on ominaista mannermainen Välimeren ilmasto, jossa keskimääräinen korkeus on 650 metriä, sademäärä on vähäinen, alle 300 litraa vuodessa, talvet ovat kylmiä ja kesät kuumia. Päivän ja yön väliset suuret lämpötilaerot ja Cierzoksi kutsutun luoteistuulen suuri vaikutus vaikuttavat sadonkorjuuaikoihin, jotka ajoittuvat pääasiassa yöaikaan. Runsaan kvartsiitti- ja savimaaperän maa, yli 6000 hehtaaria vanhoja viinitarhoja, joita on istutettu perinteiseen tyyliin yli 40 vuoden ajan, sekä valtavat kulttuuriset juuret ja intohimo viiniköynnöstä ja viiniä kohtaan ovat tunnusomaisia viinitilalle ja viininviljelijöille.

Care Family Vineyards Viinitarhat ja viinitila

Bodegas Caren viinit tulevat 100-prosenttisesti heidän omilta viinitarhoiltaan. Viinitarhat on jaettu kahteen päätilaan, Finca Bancalesiin ja Finca Cadillosiin, joiden kummankin pinta-ala on 50 hehtaaria, sekä useisiin pienempiin lohkoihin, joiden maaperä on erilainen, mikä tarkoittaa, että viinitarhoihin on istutettu parhaat viiniköynnökset ja että kukin lajike voi kasvaa oikeassa paikassa.
Tämä on heidän viininviljelynsä perusta, joka kokoaa yhteen parhaat rypäleet 5-10 kilometrin säteellä viinitilan sijainnista, mikä antaa viineille voimaa, persoonallisuutta ja luonnetta, Care.

Heidän viinilajikkeensa ovat:

• Cabernet Sauvignon
• Merlot
• Punainen Grenache
• Syrah
• Tempranillo
• Chardonnay
• Valkoinen Grenache