Tossals Selecció Especial DO - Cellers Grifoll Declara

Lasissa Tossals Selecció Especial Cellers Grifoll Declara esittää tiheän purppuranvärisen värin. Kun laseja kallistaa hieman, viinin reunoilla on havaittavissa värin siirtymä kohti granaatinpunaista. Viinilasin pyörittämisessä tämä punaviini paljastaa korkean tiheyden ja täyteläisyyden, mikä näkyy selkeinä kirkon ikkunoina lasin reunalla. Tämä espanjalainen kuveesivun nauttii lasissa upeista vahvoista mustikka-, mustaherukka-, mustakirsikka- ja morus-makuista. Lisäksi tulee vivahteita piparkakkumaustetta, itämaista maustetta ja vaniljaa.

Cellers Grifoll Declara Tossals Selecció Especial esittää viiniystävälle miellyttävän kuivan. Tämä punaviini ei koskaan esiinny karkeana tai alkeellisena, vaan pyöreänä ja joustavana. Tämä kypsytetty punaviini Katalonian viinialueelta, tarkemmin sanottuna Montsant DO:sta, hurmaa lopuksi kauniilla jälkimaulla.

Tossals Selecció Especialin vinifikaatio Cellers Grifoll Declara

Vahva Tossals Selecció Especial Espanjasta on kuvee, joka on valmistettu rypälelajikkeista Cariñena ja Garnacha. Tossals Selecció Especial on täysin vanhan maailman viini, sillä tämä espanjalainen huokuu poikkeuksellista eurooppalaista viehätysvoimaa, joka selkeästi korostaa vanhan maailman viinien menestystä. Keräilyn jälkeen viinirypäleet kuljetetaan nopeasti kellariin. Tässä ne lajitellaan ja hellävaraisesti murskataan. Sen jälkeen käyminen tapahtuu pienessä puutynnyrissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa kypsytys muutamaksi kuukaudeksi tammitynnyreissä.

Tossals Selecció Especialin ruokaehdotus Cellers Grifoll Declara

Tämä espanjalainen punaviini tulisi nauttia parhaiten lämpötilassa 15 - 18 °C. Se sopii täydellisesti seuraksi vasikanpihvin, papujen ja tomaattien, ossobocon tai vihannes-couscousin kanssa, jossa on naudanliha-muhennoksia.

• Lisää tuotteita osoitteesta Cellers Grifoll Declara