Tinto Roble Navarra DO 2020 - Pagos De Araiz

Mit dem Pagos De Araiz Tinto Roble Navarra kommt ein erstklassiger Rotwein ins Weinglas. Hierin präsentiert er eine wunderbar dichte, purpurrote Farbe. Idealerweise in ein Rotweinglas eingegossen, präsentiert dieser Rotwein aus der Alten Welt herrlich ausdrucksstarke Aromen nach schwarzer Johannisbeere, Brombeere, Heidelbeere und Maulbeere, abgerundet von weiteren fruchtigen Nuancen, die der Fassausbau beisteuert.

Dieser Rote von Pagos De Araiz ist genau das richtige für alle Genießer, die möglichst wenig Restzucker im Wein mögen. Dabei zeigt er sich aber nie karg oder spröde, sondern rund und geschmeidig. Druckvoll und komplex präsentiert sich dieser samtige und dichte Rotwein am Gaumen. Durch seine präsente Fruchtsäure präsentiert sich der Tinto Roble Navarra am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser Rotwein aus der Weinbauregion Aragonien schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Maulbeere und Heidelbeere.

Vinifikation des Pagos De Araiz Tinto Roble Navarra

Grundlage für den kraftvollen Tinto Roble Navarra aus Aragonien sind Trauben aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Tempranillo. Wenn sie perfekt ausgereift sind werden die Trauben für den Tinto Roble Navarra ohne die Hilfe grober und wenig selektiver Maschinen ausschließlich von Hand geernet. Nach der Handlese gelangen die Weintrauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Es folgt die Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen. Nach dem Abschluss der Gärung wird der Tinto Roble Navarra noch für 4 Monate in Barriques aus Eichenholz ausgebaut.

Speiseempfehlung für den Tinto Roble Navarra von Pagos De Araiz

Trinken Sie diesen Rotwein aus Spanien idealerweise temperiert bei 15 - 18°C als begleitenden Wein zu Rucola-Penne, Thai-Gurkensalat oder Kichererbsen-Curry.

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