The Guv'nor Blanco - Felix Solis

Moninkertaisesti palkittu The Guv'nor Blanco Kastilia–La Mancha -viinialueelta hehkuu lasissa kirkkaan vaaleankeltaisena. The Guv'nor Blancon ensivaikutelma paljastaa päärynän, omenahillon ja sitruunan vivahteita. Buketin hedelmäisiin aromeihin liittyy lisäksi lisää hedelmäisiä ja balsamimaisia sävyjä.

Felix Solis The Guv'nor Blanco näyttäytyy viininystävälle ihastuttavan kuivana. Tämä valkoviini ei ole koskaan karkea tai niukka, kuten tällaisen maineen omaavalta viiniltä sopiikin odottaa. Suussa tämän tasapainoisen valkoviinin rakenne on miellyttävän kevyt. Tämän valkoviinin finaali Kastilia–La Mancha -viinialueelta vakuuttaa lopulta hyvällä jälkivaikutelmalla.

Felix Solis The Guv'nor Blancon vinifiointi

Tämä tasapainoinen valkoviini Espanjasta on cuvée Chardonnay- ja Viura-rypälelajikkeista. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti puristamolle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan hellävaraisesti. Seuraa käyminen terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen viini kypsyy useita kuukausia hienosakkojen päällä, ennen kuin se lopulta pullotetaan.

Ruokasuositus Felix Solis The Guv'nor Blancolle

Tämä espanjalainen viini tulisi nauttia hyvin viilennettynä 8–10 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti seuralaiseksi esimerkiksi kaalikääryleille, wok-vihanneksille ja kalalle tai kikhernecurryille.

Palkinnot Felix Solis The Guv'nor Blancolle

• Lisää tuotteita osoitteesta Felix Solis