Felix Solis

Felix Solis - Espanja puhtaimmillaan

Felix Solis on espanjalainen yritys, joka on erikoistunut viinin, rypälemehun ja sangrían valmistukseen. Yrityksen selkärangan muodostavat kaksi viinikellaria kahdella Keski-Espanjan tärkeimmistä viinialueista: Valdepeñas ja La Mancha. Valdepeñasin kellari avattiin vuonna 1975 ja se on nykyään varustettu nykyaikaisimmalla tuotantotekniikalla vuosittaisen 175 000 tonnin sadon käsittelyä varten. Näin kellari on yksi Espanjan alan suurimmista perheyrityksistä. Felix Solisin markkinoille tuomat merkit, kuten Viña Albali ja Los Molinos, ovat käsite espanjalaisessa viinimaailmassa ja erittäin suosittuja.

Katsaus historiaan

Yrityksen perusti vuonna 1952 Félix Solís Fernández, kun hän jätti vaimonsa Leonor Yañezin kanssa kotikylänsä Villanueva de los Infantesin ja muutti Valdepeñasiin. Siellä hän hankkii viinitilan Casa del Huerto del Cura.  Kartanon päärakennuksesta on säilynyt vain perusmuurit, mutta varastorakennuksia, muutamia tynnyreitä, useita tinajoja (suuria, amforan kaltaisia kivisäiliöitä) ja maanalainen viinikellari ovat yhä olemassa. Täällä hän alkaa rakentaa uutta yritystään. Vuonna 1962 Félix hankkii pullotuslaitoksen Madridista. Sieltä viiniä toimitetaan koko kaupungin baareihin ja ravintoloihin, ja viinit kantavat ensimmäistä kertaa nimeä Viña Albali. Jo vuonna 1968 pullotuslaitos on siirrettävä Valdepeñasiin, koska alkuperänimityksen (D.O. Valdepeñas) säädökset vaativat tästä lähtien pullotuksen tapahtuvan paikan päällä. Uusi kellari Madrid–Cádiz-moottoritien varrella otetaan käyttöön vuonna 1975, ja se on edelleen yrityksen päätoimipaikka. Tästä lähtien yritys kasvaa tasaisesti, ja sivuliikkeitä perustetaan muihin maihin. Nykyään yritys toimii monissa maissa ympäri maailmaa. Toinen suuri askel oli Pagos del Rey -viinitilojen avaaminen vuosina 2002, 2005 ja 2006 arvostetuilla viinialueilla Ribera del Duero, Rueda ja Rioja. Myös vuonna 2002 La Manchan kellari hankitaan ja modernisoidaan. Vuonna 2015 alkaa Chilen Viña Casa Solís -tilan rakentaminen.

Félix Solísin kellarit

Valdepeñas – sydän ja koti

Vuonna 1975 avattu kellari kattaa nykyään 130 500 m²:n alueen. Täällä valmistetaan suurin osa niistä viineistä, joista merkki on tunnettu, esimerkiksi

• Viña Albali
• Diego de Almagro
• Los Molinos

Nimikkoviinien lisäksi täällä tuotetaan myös pöytäviinejä, kuohuviinejä, alkoholittomia viinejä, rypälemehua ja sangríaa. Yrityksellä on tähän käytettävissään 500 hehtaaria omaa viinitarhaa. Lisäksi Félix Solís tekee yhteistyötä noin 5000 viljelijän kanssa alueella. Sadonkorjuuaikana elokuusta lokakuuhun kellarissa käsitellään päivittäin 7 500 tonnia ja vuosittain 175 000 tonnia rypälemateriaalia. Kellarin 14 pullotuslinjaa saavuttavat 150 000 pullon tuntikapasiteetin.

Viinien kypsytykseen on käytettävissä 60 000 amerikkalaista tammitynnyriä. Yrityksen viinit analysoidaan lisäksi aina omassa laboratoriossa, jotta korkein laatu voidaan taata. Viinien varastointia varten kellariin on liitetty varastorakennus, jonka kapasiteetti on 48 000 lavaa. Yhteensä kellarilla on 250 miljoonan litran varastointikapasiteetti.

La Mancha – tulokas

La Manchan kellari on peräisin vuodelta 1966 ja kuului alun perin Bodega del Nietolle. Vaikka se hankittiin jo vuonna 2002, kesti vuoteen 2012 asti ennen kuin ensimmäiset Félix Solís -viinit tästä kellarista tulivat markkinoille. Yhdessä 500 viljelijän kanssa viljellään yhteensä 4 000 hehtaarin maa-alaa. Viiniköynnökset istutetaan täällä perinteisesti melko harvaan, mutta rivi- ja säleikköviljelyn merkitys kasvaa jatkuvasti, koska se on alkuperänimityksen sääntöjen mukaan nykyään sallittu. Tämän kellarin viinit perustuvat pääasiassa perinteisiin espanjalaisiin lajikkeisiin, kuten:

• Tempranillo
• Airén

Jonkin verran tuotetaan kuitenkin myös viinejä kansainvälisistä rypälelajikkeista, jotka saavat täällä espanjalaisen twistin.

Kellari kattaa yhteensä 50 000 m²:n alueen. Viinien kypsytykseen on valmiina 3 000 amerikkalaista tammitynnyriä, ja 6 000 pulloa voidaan pullottaa tunnissa. Tästä kellarista ovat peräisin esimerkiksi merkit Caliza, Soliera ja Montefrio.