Tempranillo Rioja DOCa - Bodegas Tarón

Tempranillo Rioja viinituotantoalueelta La Riogasta esittelee itsensä lasissa kirkkaana rubiininpunaisena. Tämä lajikeviini, joka on puhdas espanjalainen viini, hurmaa lasissa upeasti ilmaisilla sävyillään luumuista, mustista kirsikoista, mirabelleista ja mustikoista. Lisäksi siinä on vivahteita itämaisista mausteista, piparkakkumausteista ja kanelista.

Pursotetulla suulla Bodegas Tarónin Tempranillo Rioja avautuu upean kuivan, napakan ja aromikkaana. Tämä tiheä ja lihaksikas punaviini esittäytyy tasapainoisena ja monimutkaisena suussa. Takaisinpalaudessa tämä La Rion viinialueen punaviini hurmaa lopuksi kauniilla pituudella. Esille nousevat jälleen vivahteet karhunvatukoista ja mustista kirsikoista.

Bodegas Tarón Tempranillo Riokan vinifikointi

Tässä viinissä keskipiste on selvästi yhdessä rypälelajikkeessa, nimittäin Tempranillossa. Tälle poikkeuksellisen tasapainoiselle puhtaalle lajikeviinille Bodegas Tarónilta on käytetty vain ensiluokkaista sadosta. Viinien poiminnan jälkeen viinirypäleet kuljetetaan nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitaan ja murskataan hellävaraisesti. Tämän jälkeen tapahtuu käymistä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa kypsytys.

Ruokasuositus Bodegas Tarón Tempranillo Riiokalle

Tätä punaviiniä Espanjasta olisi parasta nauttia noin 15 - 18°C lämpötilassa. Se sopii täydellisesti seuraviiniksi Boeuf Bourguignonin, inkiväärillä maustetun punakaalin ja meiramilla valmistetun hanhenrinnan tai paistetun vasikanmaksapihvin kanssa, jossa on omenoita, sipuleita ja balsamiviinietikkakastiketta.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bodegas Tarón