Crianza Rioja DOCa - Bodegas Tarón

La Riojan viininviljelyalueen Crianza Rioja näyttäytyy lasissa loistavan rubiininpunaisena. Hiukan kallistettaessa punaviinilasi paljastaa reunoilla viehättävän granaatinpunaisen sävyn. Punaviinilasiin kaadettuna tämä espanjalainen punaviini tuo esiin ihastuttavan ilmeikkäitä aromeja karhunvatukasta, luumusta, mulperista ja mustikasta, joita täydentävät kaakaopapu, itämaiset mausteet ja musta tee.

Bodegas Tarónin Crianza Rioja on hyvä valinta kaikille viininystäville, jotka pitävät kuivasta viinistä. Se ei kuitenkaan koskaan vaikuta karulta tai kankealta, kuten toki voisi odottaa tämän hintaluokan viiniltä. Tasapainoisena ja moniulotteisena tämä lihava ja tiivis punaviini esittäytyy suussa. Jälkimaussa tämä kypsytettävissä oleva punaviini La Riojan viininviljelyalueelta hurmaa lopulta kauniilla pituudellaan. Jälleen esiin nousevat hapankirsikan ja mustikan vivahteet.

Bodegas Tarónin Crianza Riojan valmistus

Tässä viinissä keskitytään selkeästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Tempranilloon. Tähän poikkeuksellisen tasapainoiseen lajikeviiniin Bodegas Tarón on käyttänyt vain parasta rypälemateriaalia. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet viedään mahdollisimman nopeasti viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja murskataan varovasti. Tämän jälkeen ne käyvät käymisprosessin valvotuissa lämpötiloissa. Käymistä seuraa kypsytys.

Bodegas Tarónin Crianza Riojan ruokasuositus

Nauti tätä espanjalaista punaviiniä mieluiten 15–18 °C:n lämpötilassa esimerkiksi sokeriherneiden kanssa tarjoillun ankanrinnan, ossobuco-padatun vasikanpotkan tai inkivääri-punakaalin ja meiramin kanssa tarjoillun hanhenrinnan seurassa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bodegas Tarón