Surfing Chardonnay kuiva - Bergdolt-Reif & Nett

Bergdolt-Reif & Nett Surfing Chardonnay tuo laadukasta valkoviiniä hyvin kiillotettuun viinilasiin. Siinä on kauniisti säihkeä, kultakeltainen väri. Valkoviinilasissa kaadettuna tämä saksalainen valkoviini paljastaa upean ilmeikkäitä aromeita sitruunasta, vihreästä omenasta ja persikasta, viimeisteltynä muilla hedelmäisillä vivahteilla.

Suussa Bergdolt-Reif & Nettin Surfing Chardonnay alkaa hienosti kuivana, jämäkkänä ja aromikkaana. Kielellä tämä tasapainoinen valkoviini erottuu äärimmäisen rapealla rakenteella. Sen voimakas hedelmähappo tekee Surfing Chardonnaysta suussa vaikuttavan raikkaan ja elävän. Jälkipotkussa tämä nuorekas viini Pfalzin alueelta viehättää lopuksi hyvässä pituudessa. Taas esiintyy vivahteita sitruunasta ja vihreästä omenasta. Jälkimakuun liittyvät vielä mineraaliset sävyt, jotka ovat peräisin savesta ja lössimaasta.

Surfing Chardonnayn valmistus Bergdolt-Reif & Nettiltä

Tässä viinissä keskitytään yksiselitteisesti yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Chardonnayhin. Tälle poikkeuksellisen hyvin tasapainotetulle puhtaalle viinille Bergdolt-Reif & Nettiltä on käytetty vain parasta rypälemateriaalia. Rypäleet kasvavat optimikelioloissa Pfalzissa. Vini kasvavat täällä juurillaan syvällä savisissa ja lössimaissa. Korjuun jälkeen rypäleet toimitetaan välittömästi puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään varovasti. Sen jälkeen käymisprosessi tapahtuu ruostumattomassa teräksessä hallituissa lämpötiloissa. Käymisen päättymisen jälkeen Surfing Chardonnay saa vielä harmonisoitua hienolle hiivalle muutaman kuukauden ajan.

Ruokasuositus Bergdolt-Reif & Nett Surfing Chardonnaylle

Nauti tätä saksalaista valkoviiniä mieluiten hyvin viilennettynä 8 - 10°C lämpötilassa lisäviininä turskalle kurkku-sinappivihanneksella, perunapaistokselle lohella tai kookos-lime-kala-currylle.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bergdolt-Reif & Nett