Chardonnay Selection - Salzl Seewinkelhof

Elegantti Chardonnay Selection Salzl Seewinkelhofista loistaa kirkkaassa kultakeltaisessa värissä. Tuoksussa tämä Salzl Seewinkelhof valkoviini esittelee monenlaisia Gallia-melonia, Nashi-päärynää, päärynöitä, papaijoja ja quinsoita. Ikään kuin tämä ei olisi jo vaikuttavaa, teräksessä kypsymisen myötä mukaan liittyy lisää aromeja, kuten auringonlämmittämä kivi ja metsämulta.

Suussa Chardonnay Selection Salzl Seewinkelhofista avautuu miellyttävän aromaattisesti, hedelmäisesti ja tasapainoisesti. Kielellä tämä tasapainoinen valkoviini erottuu äärimmäisen rapealla rakenteellaan. Sen voimakkaan hedelmähappamuuden ansiosta Chardonnay Selection esittäytyy suussa vaikuttavan raikkaana ja eloisana. Tämä nuorekas valkoviini Burgenlandin viinialueelta, tarkemmin sanottuna Neusiedler-järveltä, lopettaa hienosti hyvällä jälkivaikutelmalla. Jälkimaku on myös mineraalisia vivahteita, jotka seuraavat savi- ja hiekkaisten maiden vaikutuksia.

Salzl Seewinkelhof Chardonnay Selectionin vinifikaatio

Tämä tasapainoinen valkoviini Itävallasta valmistetaan Chardonnay-rypäleistä. Burgenlandissa viiniköynnökset, jotka tuottavat nämä rypäleet, kasvavat savi- ja hiekka-alueilla. Käsinpoiminnan jälkeen viinirypäleet siirretään välittömästi puristamoon. Siellä ne valitaan ja käsitellään hellävaraisesti. Tämän jälkeen tapahtuu käyminen ruostumattomassa terästankissa hallituissa lämpötiloissa. Vinifikaatio päättyy muutamien kuukausien kypsymiseen hienossa hiivassa, ennen kuin viini lopulta pullotetaan.

Suositeltava ruoka Chardonnay Selectionille Salzl Seewinkelhoista

Tätä Itävallan valkoviiniä kannattaa nauttia hyvin viilennettävänä 8 - 10 °C:ssa. Se sopii täydellisesti ruoanvalmistamiseen, kuten purjo-tortillan, hedelmäisen endiivisalaatin tai lohi-fenkoli-omeletin parina.

Chardonnay Selectionin palkinnot Salzl Seewinkelhofista

Tämä viini Neusiedler-järveltä ei vain ilahduta meitä, vaan myös tunnetut viininarvioijat ovat palkinneet sen 90 pisteellä ja enemmän. Arviointien joukossa on vuoden 2019 vuotta varten

• Falstaff - 91 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Salzl Seewinkelhof