Superior Grauer Burgunder trocken - A. Diehl

A. Diehlin Superior-sarja on huipputuote koko kokoelmasta. Andreas Diehl valitsee joka vuosi parhaat tynnyrit osoittaakseen täydellisen yhteispelin rypäleiden ja tynnyrien välillä.

Lasissa A. Diehlin Superior Grauburgunder paljastaa kirkkaan kuparinhohtoisen värin. Ensimmäisen ravistuksen jälkeen voi tässä valkoviinissä aistia ensiluokkaisen tasapainon, sillä se ei näy lasin seinämissä vesimäisenä eikä siirappimaisena tai liköörimäisenä. Tämä A. Diehlin kuiva valkoviini on ihanteellinen ihmisille, jotka haluavat viininsä sisältävän parhaimmillaan 0,0 grammaa sokeria. Superior Grauburgunder on siinä lähellä, sillä se on valmistettu vain 5,9 grammaa jäännössokeria sisältävistä rypäleistä. Suussa tämä tasapainoinen valkoviini esittäytyy ihanan samettisena ja tiheänä. Sen vivahteikas hedelmähappo tekee Superior Grauburgunderista suussa vaikuttavan raikkaan ja elinvoimaisen. Tämä viini Pfalzin viinialueelta vakuuttaa lopuksi miellyttävällä jälkimaullaan.

A. Diehl Superior Grauburgunderin vinifikaatio

Tämä tasapainoinen valkoviini Saksasta valmistetaan Grauburgunder-rypäleistä. Superior Grauburgunder on vanhan maailman viini parhaimmillaan, sillä tämä saksalainen viini huokuu poikkeuksellista eurooppalaista viehätysvoimaa, mikä korostaa vanhan maailman viinien menestystä. Viinikeruun jälkeen rypäleet siirtyvät nopeasti kellariin. Siellä ne seulotaan ja jauhetaan hellävaraisesti. Tämän jälkeen tapahtuu käyminen suurissa puutynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Superior Grauburgunderia kypsytetään vielä 12 kuukautta tammitynnyreissä.

Ruokasuositus A. Diehl Superior Grauburgunderille

Näitään valkoviinin Saksasta on parasta nauttia hyvin viilennettynä 8 - 10 °C lämpötilassa kaalin täytteisten nuudelirullien, kurpitsapaistoksen tai lohi-fenkoliomletin kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut A. Diehl