St. Laurent aus dem Burgenland - Weingut Paul Achs

Weingut Paul Achs St. Laurent Burgenlandista tuo lasiin ensiluokkaista punaviiniä. Tässä se esittelee upean kirkkaan, vaaleanpunaisen värin. Kun viiniä hieman tuuletetaan pyörittämällä, tämä punaviini erottuu uskomattomalla keveydellään, joka saa sen tanssimaan sulavasti lasissa. Nenän eteen tämä Weingut Paul Achs -punaviini paljastaa monenlaisia luumuja, kirsikoita, karhunvattuja, mustia kirsikoita ja ankeriaita.

Tämä Weingut Paul Achsin kuiva punaviini on täydellinen viinin ystäville, jotka pitävät erityisesti luurankomaisista kuivista viineistä. Kevyt ja monipuolinen, tämä tiivis ja lihaksikas punaviini esittäytyy kitalaessa. Tämän kypsymisen kyvykkään punaviinin loppu ilahduttaa lopuksi hienolla jälkimaulla. Loppua maustavat lisäksi mineraaliset vivahteet saven ja mustan maan hallitsevilta maaperiltä.

St. Laurent Burgenlandista Weingut Paul Achsilta valmistus

Tämä kekseliäs punaviini Itävallasta valmistetaan Saint Laurent -rypäleestä. Burgenlandissa viiniköynnökset, jotka tuottavat rypäleet tähän viiniin, kasvavat savi-, hiekka-, sora-, tulikivimäestä ja mustasta maasta koostuvilla mailla. Hand-pickingin jälkeen rypäleet kuljetetaan nopeasti viinikellariin. Tässä ne valitaan ja murskataan hellävaraisesti. Tämän jälkeen käymisprosessi tapahtuu pienessä puutynnyrissä hallituissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa kypsytys useita kuukausia tammi-barriquessa.

Ruokasuositus St. Laurent Burgenlandista Weingut Paul Achsilta

Näytä tämä punaviini Itävallasta parhaiten lämpötilassa 15-18 °C kylkiäisenä perunapaistille lohen, täytettyjen paprikoiden tai ossobuco'n kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Paul Achs