Silvaner Gutswein - Fürstlich Castell’sches Domänenamt

Lasissa Fürstlich Castell’sches Domänenamtin Silvaner Gutsweinillä on kirkas vaaleankeltainen väri. Hetken lasissa ollessaan tämä saksalainen valkoviini esittelee upeita ja voimakkaita aromeja persikasta, aprikoosista, vihreästä omenasta ja päärynästä, joita täydentävät heinän ja mineraalien vivahteet.

Suussa Fürstlich Castell’sches Domänenamtin Silvaner Gutswein alkaa ihanan kuivana, tuntuvaa ja aromaattista. Tämä rapea valkoviini esittelee itsensä tasapainoisesti ja monipuolisesti suussa. Sen elinvoimainen hedelmähappo tuo Silvaner Gutsweinille raikkaan ja elävän tuntuman. Lopussa tämä viini Francon alueelta viehättää kauniilla pituudellaan. Uudelleen esiin nousee vivahteita aprikoosista ja vihreästä omenasta.

Fürstlich Castell’sches Domänenamtin Silvaner Gutswein -viinin valmistus

Tässä valkoviinissä keskitytään selkeästi yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Silvaneriin. Tälle erityisen tasapainoiselle lajikeviinille Fürstlich Castell’sches Domänenamtilta on käytetty vain parasta rypälemateriaalia. Käsin poimimisen jälkeen rypäleet siirretään nopeasti puristamoon. Tässä ne lajitellaan ja käsitellään hellävaraisesti. Seuraavaksi tapahtuu käyminen ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisprosessin päätyttyä Silvaner Gutswein saa harmonisoitua useiden kuukausien ajan hienojen hiivojen päällä.

Ruokasuositus Fürstlich Castell’sches Domänenamtin Silvaner Gutsweinille

Nauti tätä saksalaista valkoviiniä parhaiten hyvin viilennettynä 8 - 10 °C:ssa erilaisille ruuille seurana, mutta se maistuu myös yksinään nautittuna.

• Lisää tuotteita osoitteesta Fürstlich Castell’sches Domänenamt