Sherry Pedro Ximenez Classic Sweet Jerez DO - Fernando de Castilla

Kun lasia pyöritellään, paljastaa tämä väkevöity viini korkean viskositeettinsa, mikä näkyy selvinä pisaroina lasin reunassa. Lasissa tämä Fernando de Castillan sherry tuo esiin kuivattujen hedelmien, rusinoiden, kuivattujen luumujen ja hedelmäleivän aromeja, joita täydentävät muut hedelmäiset vivahteet. Fernando de Castilla Sherry Pedro Ximenez Classic Sweet Jerez tarjoaa kielellä uskomattoman hedelmäisen maun, mikä johtuu luonnollisesti myös sen jäännössokeria sisältävästä makuprofiilista. Kielellä tämä voimakas sherry erottuu poikkeuksellisen tiheällä rakenteellaan. Eloisan hedelmähapokkuutensa ansiosta Sherry Pedro Ximenez Classic Sweet Jerez on suussa hurmaavan raikas ja eläväinen. Jälkimaussa tämä erittäin hyvin kellaroitava sherry Andalusian viinialueelta ihastuttaa lopulta huomattavalla pituudellaan. Jälleen esiintyy vivahteita kuivatuista luumuista ja kuivatuista hedelmistä.

Fernando de Castilla Sherry Pedro Ximenez Classic Sweet Jerezin valmistus

Voimakkaan Sherry Pedro Ximenez Classic Sweet Jerezin perustana Andalusiasta ovat Pedro Ximénez -lajikkeen rypäleet. Luonnollisesti Sherry Pedro Ximenez Classic Sweet Jereziin vaikuttavat myös Jerez DO -alueen ilmasto ja viininkasvatustyyli. Tätä espanjalaista voi sanan parhaassa merkityksessä kutsua vanhan maailman viiniksi, joka esiintyy poikkeuksellisen vaikuttavasti.

Ruokasuositus Fernando de Castillan Sherry Pedro Ximenez Classic Sweet Jerezille

Tämä väkevöity viini Espanjasta tulisi nauttia hyvin viilennettynä 8–10 °C:ssa. Se sopii erinomaisesti seuruaviiniksi esimerkiksi vasikka-sipulipaistokselle, persikka-passionhedelmäjälkiruoalle tai uunissa paistetuille feta-nyyteille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Fernando de Castilla