Eminencia Sherry Pedro Ximénez - Marques del Real Tesoro

Ensimmäisen pyöräytyksen jälkeen tämä sherry paljastaa korkean tiheyden ja täyteläisyyden, mikä näkyy voimakkaina kirkkoikkunoina lasin reunoilla. Tämä Andalusian sherryn makea tuoksu vie mukaansa hedelmäleivän, kuivattujen luumujen, kuivattujen hedelmien ja rusinoiden vivahteisiin. Kun sukelletaan yhä syvemmälle aromimaailmaan, mukaan tulevat tammipuu, paahdettu baarik ja sikaarilaatikko.

Tehokkaasti ja moniulotteisesti tämä tiheä sherry esittäytyy kitalaessa. Tämän Andalusian, tarkemmin sanottuna Jerezin, viinin loppuosa ilahduttaa lopulta hyvällä jälkimakulla.

Eminencia Sherry Pedro Ximénez'n valmistus Marques del Real Tesoron mukaan

Vahva Eminencia Sherry Pedro Ximénez Espanjasta on puhdasviininen, valmistettu Pedro Ximénez -rypäleestä. Eminencia Sherry Pedro Ximénez on aito Vanhan maailman viini, joka säihkyy poikkeuksellista eurooppalaista viehätystä, mikä selvästi korostaa Vanhan maailman viinien menestystä. Viinikorjuun jälkeen rypäleet tuodaan nopeasti kellariin. Tässä ne valitaan ja käsitellään varovasti. Tämän jälkeen tapahtuu käyminen kontrolloiduissa lämpötiloissa. Eminencia kypsyy perinteisesti solera-menetelmällä tammipuussa.

Ruokasuositus Eminencia Sherry Pedro Ximénez'n kanssa Marques del Real Tesoron mukaan

Nauti tätä espanjalaista sherryä parhaiten kohtuullisesti viilennettynä 12 - 14°C sellaisenaan, kun se on kumppanina mustikka-kermavaahtojälkiruoalle, banaanitriflelle lasissa tai persikka-marakuja-jälkiruoalle.

• Lisää tuotteita osoitteesta José Estévez