Sauvignon Vin de Pays d'Oc - Croix d'Or

Croix d'Or Sauvignon Croix d´Or Vin de Pays d'Oc -viini tuo ensiluokkaisen valkoviinin lasiin, jota on käännetty. Siinä on upea, kirkas, vaaleankeltainen väri. Tämä Languedocin alueen valkoviini vangitsee aromillaan, jossa on sitruunaruohoa, vaaleaa greippiä, limettiä ja greippimehua. Kun tutkimme aromia tarkemmin, esiin nousevat täysjyvä-suklaa, paahdetut mantelit ja krokantti.

Tämä viini viehättää elegantin kuivan makuprofiilinsa ansiosta. Se on pullotettu poikkeuksellisen vähäisellä jäännössokerilla. Kuten luonnollisesti voi odottaa korkealuokkaiselta viiniltä, tämä ranskalainen hurmaa kuivudestaan huolimatta hienolla tasapainollaan. Maku ei oikeastaan vaadi paljon jäännössokeria. Suussa tämä kevytrakenteinen valkoviini esittelee upean kevyen ja samettisen rakenteen. Loppupurkissa tämä Languedocin alueen kypsytettävä valkoviini ilahduttaa kauniilla pituudellaan. Esiin nousee jälleen vivahteita sitruunasta ja sitruunaruohoasta.

Vinifikaatio Croix d'Or Vin de Pays d'Oc Sauvignon Croix d´Or

Tässä valkoviinissä painotus on selvästi yhdessä rypälelajikkeessa, nimittäin Sauvignon Blancissa. Tälle poikkeuksellisen elegantille lajikkeen puhtaalle viinille Croix d'Orilta on käytetty vain parasta sadonkorjuumateriaalia. Käsin korjatut rypäleet viedään välittömästi puristamoon. Siellä ne valitaan tarkasti ja käsitellään hellävaraisesti. Seuraavaksi tapahtuu käymistä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa kypsytys.

Ruokasuositus Croix d'Or Sauvignon Croix d´Or Vin de Pays d'Oc:lle

Naudita tätä valkoviiniä Ranskasta parhaiten kohtuullisesti viilennettynä 11 - 13 °C lämpötilassa, ja tarjoa sitä kookos-limetti-kalan curryn, paistettujen taimenen inkivääri-päärynän tai jugurtti-minttu-peston kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Croix d'Or