Ruppertsberger Riesling trocken - Weingut Bürklin Wolf

Ruppertsberger Riesling Weingut Bürklin Wolfista Pfalzista tarjoilee viinilasissa upean, vaaleankeltaisen värin. Ensimmäisen pyöräytyksen jälkeen tämä valkoviini erottuu kiehtovalla kirkastuksellaan, joka saa sen tanssimaan energisesti lasissa. Tässä Weingut Bürklin Wolfin valkoviinissä lasissa on aromia nektariineista, kvitteneistä, persikoista, päärynöistä ja luumuista, täydentäen muita hedelmäisiä vivahteita. Tämä Weingut Bürklin Wolfin valkoviini on ihanteellinen kaikille viinin ystäville, jotka pitävät kuivasta. Se ei kuitenkaan esiinny koskaan karuna tai jäykkänä, vaan pyöreänä ja pehmeänä. Kevyt ja monipuolinen tämä rapea valkoviini esittää itsensä kielellä. Sen voimakas hedelmähappo tekee Ruppertsberger Rieslingistä suussa upean raikkaan ja eläväisen. Jälkimaultaan tämä Pfalz-alueen valkoviini viehättää lopuksi kauniilla pituudellaan. Taas voi havaita vivahteita luumusta ja Nashi-päärynästä. Jälkimauksi liittyy myös mineraalisia nuotteja hiekkaa ja savea domineeraavilta alueilta.

Ruppertsberger Rieslingin vinifikaatio Weingut Bürklin Wolfilta

Elegantti Ruppertsberger Riesling Pfalzista perustuu Riesling-rypäleisiin. Pfalzissa viiniköynnökset, jotka tuottavat nämä rypäleet tälle viinille, kasvavat savea ja hiekkaa sisältävillä mailla. Kun ne ovat täydellisesti kypsyneitä, rypäleet korjataan käsin ilman karkea ja vähän valikoivaa koneiden apua. Käsin keräyksen jälkeen rypäleet siirtyvät välittömästi viinitilalle. Siellä ne lajitellaan ja varovaisesti murskataan. Tämän jälkeen tapahtuu käyminen ruostumattomassa teräksessä ja suurissa puutonneissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Ruppertsberger Riesling voi harmonisoitua vielä muutaman kuukauden hienossa sakassa.

Ruppertsberger Rieslingin ruokaehdotus Weingut Bürklin Wolfilta

Nauti tätä saksalaista valkoviiniä parhaiten hyvin jäähdytettynä 8 - 10 °C lämpötilassa seurana kaalikääryleiden, kikhernecurryn tai kapristomaattikastikkeella maustettujen spaghettiherkkujen kanssa.

• Lisää tuotteita osoitteesta Dr. Bürklin-Wolf