Romántica Crianza DO - Bodegas Bardos

Lasissa Romántica Crianza Bodegas Bardosin kynästä esittelee tiheää rubiininpunaista väriä. Pienen kaltevuuden myötä punaviinilasi paljastaa reunoilla viehättävän granaatinpunaisen sävyn. Romántica Crianzan ensimmäinen tuoksu tuo esiin morusmarjat, mustat viinimarjat ja mustikat. Hedelmäisten vivahteiden lisäksi tuoksussa on myös tammikypsytyksen merkkejä, kuten lehtipuun savua, itämaisia mausteita ja mustaa teetä.

Tämä punaviini Bodegas Bardosilta on oikea valinta kaikille viinin ystäville, jotka pitävät kuivista viineistä. Se ei kuitenkaan esitä koskaan karua tai karkeaa puoltaan, vaan on pyöreä ja miellyttävä. Tämä tiheä punaviini esittelee voimakasta ja monimutkaista makua suussa. Sen elinvoimainen hedelmähappo tekee Romántica Crianzasta ihanan raikasta ja elävää suussa. Jälkimaku on täyteläisen upea ja kypsä viini Kastiliasta - Leónista paljastaa jälleen mustan viinimarjan ja mustikan vivahteita.

Bodegas Bardos Romántica Crianzan vinifikaatio

Tässä viinissä on selkeästi keskitytty yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Tempranilloon. Tälle upealle voimakkaalle lajikkeen viinille Bodegas Bardosilta käytettiin vain virheetöntä rypälemateriaalia. Optimaalisen kypsyyden saavutettuaan rypäleet kerätään Romántica Crianzaa varten käsin ilman karkean ja vähän valikoivan koneiston apua. Viinikeräyksen jälkeen rypäleet viedään nopeasti puristamoon. Siellä ne lajitellaan ja käsitellään huolellisesti. Seuraavaksi tapahtuu käyminen suurissa puutynnyreissä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Romántica Crianzaa kypsytetään vielä muutama kuukausi ranskalaisessa tammessa.

Ruokasuositus Bodegas Bardos Romántica Crianzalle

Tätä espanjalaista punaviiniä kannattaa nauttia parhaiten 15 - 18 °C:ssa. Se sopii täydellisesti seuraksi ankankrutille sokeriherneiden kanssa, ossobucolle tai vihannescouscousille naudanlihapullien kanssa.

Bodegas Bardosin Romántica Crianzan palkinnot

Tämä viini Ribera del Duero DO:sta ei vakuuta vain meitä, vaan myös tunnetut viinikriitikot ovat palkinneet sen 90 pisteellä tai enemmän. Arvosteluissa vuodelta 2016 löytyvät:

• Decanter - 92 pistettä
• Tim Atkin Master of Wine - 94 pistettä

• Lisää tuotteita osoitteesta Bodegas Vintae