Römerberg Gutedel trocken - Weingut Zotz

Römerberg Gutedel trocken on kaunis valkoviini arvostetulta Zotzin viinitilalta. Se esittelee kirkkaan, vaaleankeltaisen värin, jossa on hienoisia vihreitä vivahteita. Jo ensimmäisessä tuoksussa avautuvat raikkaat, hedelmäiset aromit rapeista omenoista ja mehukkaista päärynöistä. Näitä täydentävät elegantisti hellät kukkaiset nuotit, jotka muistuttavat kukoistavista niityistä. Maku suussa viini osoittaa virkistävää raikkautta ja harmonista tasapainoa elinvoimaisen hapokkuuden ja pehmeän sulavuuden välillä. Se maistuu ihanan raikkaalta ja siinä on kevyt, poreileva luonne, joka sopii täydellisesti lämpimään säähän. Römerberg Gutedel trocken hurmaa hoikalla, mutta täyteläisellä rungollaan, joka muistuttaa rapeista kasviksista ja herkistä hedelmistä. Aistimatka!

Römerberg Gutedel trockenin valmistus Weingut Zotzilta

Traavit Römerberg Gutedel trocken -viiniin kasvavat auringonpaistetta nauttivilla rinteillä. Tässä niitä viljellään suurimmalla huolella ja intohimolla yksityiskohtia kohtaan. Maa on mineraalirikasta, mikä tuo viiniin sen mineraalista raikkautta. Huolellisen sadonkorjuun jälkeen marjat puristetaan hellävaraisesti. Mehu fermentoituu moderneissa ruostumattomasta teräksestä tehdyissä säiliöissä, jotta hedelmäinen aromi säilyy. Seuraava kypsymisvaihe tuo esiin yksittäiset aromit täydellisesti. Tarkka lämpötilansäätö fermentoinnin aikana säilyttää viinin raikkauden ja luo makuelämyksen.

Valmistusprosessi tapahtuu useassa vaiheessa:

• 1. Huolellinen marjojen poiminta optimaalisen kypsyyden aikana
• 2. Hellävä puristus marjoista
• 3. Fermentointi ruostumattoman teräksen säiliöissä
• 4. Viimeistely makujen parantamiseksi

Rakastuminen käsityöhön ja tilan perinteisiin tekevät Römerberg Gutedel trocken:ista erityisen nautinnon jokaiselle viinin ystävälle.

Ruokasuositukset Römerberg Gutedel trockenille Weingut Zotzilta

Römerberg Gutedel trocken on täydellinen kumppani monenlaisiin ruokiin. Sen raikas luonne harmonisoi upeasti kevyiden ruokien kanssa ja tuo esiin niiden aromit. Tässä on joitakin herkullisia yhdistelmiä, jotka täydentävät nautintoa:

• 1. Hento ahvenfilee vihannespedillä
• 2. Täytetyt paprikat hienosti maustetun couscousin kanssa
• 3. Rapsakka salaatti kevyellä vinaigrettellä
• 4. Parsaa herkällä hollandaise-kastikkeella
• 5. Aasialaiset kevätkääryleet dipillä

Kokeile myös Römerberg Gutedel trocken:ia virkistävänä aperitiivina tai seurana iltaisin leudossa kesäsäässä. Viini, joka yhdistää iloa ja nautintoa!

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Zotz