Riesling Réserve Vintage Brut - Kessler

Keveäjalkaisella samppanjalla Riesling Réserve Vintage Brut Kesslerin talosta on briljantti vaaleankeltainen sävy lasissa. Kun annamme sille hieman ilmaa pyörittämällä sitä lasissa, tämä samppanja erottuu uskomattoman keveydellään, joka saa sen tanssimaan vauhdikkaasti lasissa. Tämän Württembergistä kotoisin olevan samppanjan aromit viettelevät luumun, varhaisen kirsikan, tähtihedelmän ja luumun vivahteilla. Kun tutkimme aromia syvemmin, aurinkoinen kivi ja metsämullan tuoksut lisääntyvät.

Kielellä tämä keveä samppanja erottuu uskomattoman rapealla rakenteellaan. Jatkossa tämä kypsämä samppanja Württembergistä lumoaa hyvällä pituudellaan. Taas nousevat esiin vivahteet Gallia-melonista ja mustista kirsikoista.

Kesslerin Sekt Riesling Réserve Vintage Brut vinifikaatio

Tässä samppanjassa on selkeä keskittyminen yhteen rypälelajikkeeseen, nimittäin Rieslingiin. Tälle upealle ylelliselle lajikeviinille Kessleriltä on kerätty vain ensiluokkaista sadonkorjuuta. Viinirypäleet viedään välittömästi puristamoon sadonkorjuun jälkeen. Tässä vaiheessa ne seulotaan ja käsitellään varovasti. Sen jälkeen alkaa kontrolloiduissa lämpötiloissa käynnistyvä pullokäyminen. 

Ruokasuositus Kesslerin Sekt Riesling Réserve Vintage Brutille

Naudithan tätä saksalaista samppanjaa parhaiten erittäin hyvin jäähtyneenä 5 - 7°C:ssa, ja tarjoat sen ominaista viiniä omeletin kanssa, jossa on lohta ja fenkolia, vihannes- ja punajuurisalaatin tai paistettujen vuohenjuustopaketin seuraksi.

• Lisää tuotteita osoitteesta Kessler Sekt