Riesling feinherb - Kloster Eberbach

Kloster Eberbachin Riesling Rheingausta tarjoaa viinilasissa upean kirkasta, vaaleankeltaista väriä. Valkoviinilasissa kaadettuna tämä vanhan maailman valkoviini esittää hienoja ilmeikkäitä aromeja aprikoosista, sitruunasta, pinkistä greipistä ja pomelosta, täydentäen niitä katajalla, garriguella ja Välimeren yrteillä.

Ei Rieslingiä voida syystä pitää poikkeuksellisen hedelmäisenä ja samettisena, sillä se on valmistettu miellyttävän makealla makuprofiililla. Suussa tämä keveä valkoviini esittelee ihanaa rapsakkuutta. Sen voimakkaan hedelmähappamuuden ansiosta Riesling tuntuu suussa vaikuttavan raikkaalta ja elävältä. Tämä valkoviini Rheingaun viinialueelta herkistää lopuksi merkittävällä jälkimaulla. Jälkimaku saa lisäksi mineraalisia vivahteita, joita dominovat silikaattikivestä ja loess-maasta koostuvat maaperät.

Kloster Eberbachin Rieslingin vinifikaatio

Elegantti Riesling Saksasta on yksiosainen viini, joka on valmistettu Riesling-rypäleestä. Rypäleet kasvavat optimaalisissa olosuhteissa Rheingaussa. Vascularit kaivavat juurensa syvälle liuskekivistä, silikaattikivistä ja loess-maasta koostuviin maihin. käsinpoimittujen rypäleiden päätyessä viinitehtaalle, ne lajitellaan ja murskataan huolellisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomassa terästankissa kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen jälkeen seuraa viinin kypsyminen muutamaksi kuukaudeksi hienossa hiivassa, ennen kuin viini viimein siirretään.

Suosituksia Kloster Eberbachin Rieslingille

Tätä saksalaista valkoviiniä tulisi nauttia parhaiten hyvin viilennettynä 8 - 10°C:ssa. Se sopii täydellisesti seuraksi vihannespadalle pestolla, kevätkääryleille jauhelihatäytteellä tai makkarapullien kanssa tarjoiltaville pastoille.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Kloster Eberbach