Reserva La Mancha DO - Rodela

Reserva La Mancha Kastiliasta - La Manchasta on kirkas rubiininpunainen lasissa. Kun pidät lasia hieman vinossa, viinin väri muuttuu reunoilla granaatinpunaiseksi. Tämä puhdasspanjalainen viini paljastaa lasissa ihanan monimutkaisia ​​nuotteja mulberrystä, mustikoista, karhunvatukoista ja mustista viinimarjoista. Mukana on myös vivahteita muista hedelmistä.

Tämä Rodelan kuiva punaviini on täydellinen viinin ystäville, jotka nauttivat mieluiten täysin kuivan viinin. Reserva La Mancha on lähellä tätä, sillä se on valmistettu vain 0,7 grammaa jäännös sokeria. Suussa tämä tasapainoinen punaviini esittelee ihanan silkkistä rakennetta. Sen voimakkaan hedelmähappoisuuden ansiosta Reserva La Mancha on suussa poikkeuksellisen tuore ja elävä. Tämä kypsä punaviini Kastilian - La Manchan viinialueelta hurmaa lopulta kauniilla jälkivaikutuksella.

Rodelan Reserva La Manchan vinifikaatio

Tasapainoisen Reserva La Manchan perusta Kastiliasta - La Manchasta on Tempranillo-rypäleet. Sadonkorjuun jälkeen rypäleet pääsevät nopeasti kellariin. Siellä ne lajitellaan ja jauhetaan hellävaraisesti. Tämän jälkeen käyminen tapahtuu ruostumattomasta teräksestä tehdyssä säiliössä kontrolloiduissa lämpötiloissa. Käymisen päätyttyä Reserva La Mancha saa harmonisoitua muutaman kuukauden ajan hienolla hiivalla..

Ruokasuositus Rodelan Reserva La Manchalle

Nauti tätä espanjalaista punaviiniä mieluiten 15 - 18°C lämpötilassa vasikan sipuli-vuoka, thaimaalainen kurkkusalaatti tai aprikoosi- ja couscoustäytteiset punasipulit.

• Lisää tuotteita osoitteesta Bodegas Ayuso