Reiterpfad Riesling trocken 1,5l Magnum GG - Weingut Dr. Bürklin-Wolf

Reiterpfad Riesling trocken 1,5l Magnum GG von Weingut Dr. Bürklin-Wolf esittäytyy säteilevän kirkkaana, kristallinkirkkaana oljenvärisenä, hennosti vihertäplävänä. Tämä Grand Cru Riesling avautuu kiehtovalla aromisuudella, joka muistuttaa kypsiä sitrushedelmiä kuten greippiä ja limeä. Lisänä on vivahteita mehukkaasta persikasta, rapeasta Granny Smith -omenasta ja hienovaraisesta mineraalisuudesta, joka muistuttaa valkoisesta liuskekivestä. Lasiin kaadettuna elävä raikkaus yhdistyy hienovaraiseen mausteisuuteen ja eleganttiin kukkaiseen sävyyn, mikä tuo mieleen valkoisten kukkien ja hentoisen akaasiahunajan tuoksun. Maku on täydellisen tasapainoinen kermaisen happamuuden ja kevyen jäännössokerin kesken. Se tarjoaa jännittävän leikittelyn mehukkaiden hedelmien, elävän mineraalisuuden ja pitkäkestoisen, hienovaraisen jälkimaun kanssa, jossa on hienovarainen yrttinen vivahde. Raikkauden ja syvyyden taianomainen yhdistelmä tekee tästä Rieslingistä todellisen nautintohyvän tekijän asiantuntijoille ja arvostajille, jotka suosivat laadukkaita valkoviinejä.

Vinahtoprosessi Reiterpfad Riesling trocken 1,5l Magnum GG von Weingut Dr. Bürklin-Wolf

Reiterpfad Riesling trocken 1,5l Magnum GG von Weingut Dr. Bürklin-Wolf-rypäleet kasvavat arvostetulla jaospaikalla, jossa on optimaalinen etelän suuntaus, kerrostuneilla liuskekivipelloilla. Nämä maaperät antavat viinille sen tunnistettavan mineraalisuuden ja tarkan rakenteen. Reiterpfad kuuluu kalkkikivi- ja liuskekivi-lohkoihin, jotka omaavat erinomaisen vedenläpäisevyyden, mikä mahdollistaa juuren syvän kasvun maaperässä ja sitä kautta kehittyneiden monimuotoisten aromien syntymisen.

1. Käsin poiminta tapahtuu valikoivasti ja useassa vaiheessa, jotta saadaan vain täysin kypsät marjat. 2. Poiminnan jälkeen rypäleet siirtyvät viileään puristimeen, jotta raikas aromi ja intensiteetti säilyvät. 3. Puristus tapahtuu varovasti pneumaattisissa puristimissa, jotta saadaan vain puhdasta mehua ilman kitkeräitä aineita. 4. Viinipartikkeli selkeytetään, jotta käymisprosessin aikana poistetaan saostuneet hiukkaset ennen alkoholikäymisen aloittamista.

Käyminen tapahtuu matalissa lämpötiloissa 14–16 °C suurissa terästankeissa. Näin säilytetään hedelmäinen aromi ja mineraalinen raikkaus. Käymisen jälkeen viini kypsyy useiden kuukausien ajan hienontuneen eli hienoviiniksi kutsutun hiivakerroksen päällä, mikä vaikuttaa merkittävästi kermaiseen tekstuuriin ja kompleksisuuteen. Ennen pullotusta tapahtuu kontrolloitu kypsytys, jonka aikana varovainen kypsytys tuo selkeästi ja vaikuttavasti esiin viinin tyypilliset ominaisuudet. 1,5 litran magnum-pakkaus tukee hitaan kypsymisen ja hienostuneen harmonian muodostumista, mikä tekee tästä suurista kasvihuoneista todellisen taideteoksen.

Suositukset Reiterpfad Riesling trocken 1,5l Magnum GG von Weingut Dr. Bürklin-Wolf

Reiterpfad Riesling trocken 1,5l Magnum GG von Weingut Dr. Bürklin-Wolf-viini on erinomainen ruokavieras, joka yhdistyy elävän raikkauden ja elegantin syvyyden ansiosta monipuolisiin ruokiin täydellisesti. Se tuo keveyttä ja hienostuneisuutta pöytään ja korostaa makuelämystä mineraalisella tarkkuudella.

Se sopii nautittavaksi esimerkiksi:

• 1. Herkullisten meriruoista kuten kampasimpukoista tai höyrytetyistä kaisergranateista
• 2. Hienostuneista, grillatuista parsasta valkosipulivoin kanssa
• 3. Kevyistä valkoviineistä, kuten höyrytetystä kuhasta tai taimenesta
• 4. Aasialaisista ruoista, joissa on hieman mausteisia elementtejä, kuten thaimaalista lohis currya
• 5. Hienostuneista salaateista, joissa on tuoreita yrttejä ja sitrusneitsyt

Erikoisen nautinnon voi saavuttaa myös yhdistämällä hienoihin juustoihin, erityisesti vuohen tai raikkaiden juustojen kanssa. Sen voimakas rakenne ja tasapainoinen happamuus tekevät siitä ihanteellisen parin herkullisille alkupaloille ja kevyille pääruoille. Se kutsuu juhlimaan erityisiä hetkiä ja kokemaan unohtumattomia nautinnon hetkiä.

• Lisää tuotteita osoitteesta Weingut Dr. Bürklin-Wolf