Rausch Riesling Spätlese Große Lage - Weingut Forstmeister Geltz Zilliken

Der Rausch Riesling Spätlese Große Lage aus der Feder von Weingut Forstmeister Geltz Zilliken von der Mosel offenbart im geschwenkten Glas eine brillante, hellgelbe Farbe. Schwenkt man das Weinglas, dann zeichnet sich dieser Weißwein durch eine herrliche Brillanz aus, die ihn lebendig im Glas tanzen lässt. Dieser sortenreine deutsche Wein offenbart im Glas herrlich ausdrucksstarke Noten von Ananas, Guaven, Gallia-Melone und Mirabellen. Hinzu gesellen sich Anklänge von sonnenwarmes Gestein und Waldboden.

Der Weingut Forstmeister Geltz Zilliken Rausch Riesling Spätlese Große Lage zeigt uns am Gaumen einen unglaublich fruchtbetonten Geschmack, was nicht zuletzt auf sein restsüßes Geschmacksprofil zurückzuführen ist. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein dichte Textur aus. Durch seine lebendige Fruchtsäure präsentiert sich der Rausch Riesling Spätlese Große Lage am Gaumen beeindruckend frisch und lebendig. Das Finale dieses jugendlichen Weißwein aus der Weinbauregion die Mosel überzeugt schließlich mit schönem Nachhall.

Vinifikation des Weingut Forstmeister Geltz Zilliken Rausch Riesling Spätlese Große Lage

Grundlage für den eleganten Rausch Riesling Spätlese Große Lage aus die Mosel sind Trauben aus der Rebsorte Riesling. Der Rausch Riesling Spätlese Große Lage ist ein Alte Welt-Wein durch und durch, denn dieser Deutsche Wein atmet einen außergewöhnlichen europäischen Charme, der ganz klar den Erfolg von Weinen aus der Alten Welt unterstreicht. Nach der Weinlese gelangen die Trauben umgehend ins Presshaus. Hier werden sie sortiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung zum Weingut Forstmeister Geltz Zilliken Rausch Riesling Spätlese Große Lage

Dieser Weißwein aus Deutschland sollte am besten moderat gekühlt bei 11 - 13°C genossen werden. Er passt perfekt als begleitender Wein zu Bratäpfel mit Joghurtsauce, Bananentrifle im Glas oder Mandelmilch-Gelee mit Litschis.

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